Dovlecei la cuptor cu umplutura de spaghete
19 kcal la 100 g dovlecei sunt un motiv pentru a mânca mai mult din această legumă ușoară. Dovleceii, care aparțin familiei dovleacului, se află acum în plin sezon, iar plantele din grădină continuă să le furnizeze. Dacă nu sunteți în poziția norocoasă și aveți propria grădină, o veți observa în cantitățile oferite în magazine.
Dovleceii sunt deosebit de valoroși datorită conținutului său de calciu, magneziu, fier, vitamine din grupul B, provitamină A și vitamina C. întărește vederea și ajută la pierderea în greutate.
Nu doar ingredientele sănătoase și caloriile scăzute fac din dovlecei un ingredient special în bucătăria vegetală, ci și numeroasele sale utilizări. Dovleceii, de exemplu, taie o siluetă fină ca o salată, așa cum puteți vedea în articolul „Salată gustoasă de dovlecei”.
Astăzi aș vrea să vă prezint o variantă vegetariană a unui dovlecei umplut. Lucrul special la umplutură este spaghetele. Cu legumele sănătoase, acestea formează inserția foarte gustoasă.