Dovlecei, o legumă crocantă de la Ministerul Agriculturii și Alimentației din Sud

  • Acasă>
  • Dovlecei, o legumă crocantă din sud

Bogat în vitamine și substanțe nutritive, ușor de gătit ... Dovlecelul are multe calități. Originară din Mexic, această legumă a fost cultivată doar în latitudinile noastre încă din secolul al XIX-lea.

ministerul

Sezonul său înalt este din iunie până în septembrie. 118.539 de tone au fost produse în 2019 în Franța, în principal în Provence-Alpi Coasta de Azur și Auvergne-Rhône-Alpes (sursa Agreste).

Dovlecelul poate fi consumat atât crud, cât și gătit, ca o quiche, într-o gratinare sau într-o supă.