Dovlecei umpluti cu vita - reteta

Dovleceii umpluți cu carne de vită sunt un prânz popular pentru mulți austrieci. Iată rețeta noastră picantă de gătit acasă.

Linguri de ulei pentru matriță Buc. Dovlecei g carne tocată de vită Rola de pâine PC Cupa cu lapte Ceapa PC Bucăți de usturoi Un vârf de sare și piper Lingură praf de boia Lingură de maghiran g ciuperci Bucăți roșii (mari) Bucăți de boia g parmezan (ras)

1
2
200
1
1
1
2
1
1
1
150
1
1
100

105 min. timpul total
30 minute. Timp de pregatire
75 min. timp de gătit

1. Pentru dovleceii umpluți cu carne de vită, preîncălziți mai întâi cuptorul la 180 de grade de sus/jos.
2. Spălați dovleceii, tăiați-l pe jumătate în lung și scoateți miezul. Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Curățați roșiile, ardeii și ciupercile și tăiați-le în bucăți mici.
3. Înmoaie ruloul de pâine în lapte fierbinte și apoi stoarce-l și adaugă la carnea tocată. Se călește ceapa și usturoiul în grăsime fierbinte și se adaugă puțin răcit la carne. Adăugați legume și condimentați bine cu condimentele.
4. Se toarnă amestecul în dovleceii ușor sărați și se presară parmezan. Se pune într-un vas de copt uns, se acoperă cu folie de aluminiu și se coace în cuptorul preîncălzit timp de o oră. Ultimele 15 min. scoateți folia și lăsați culoarea să prindă.

REȚETE SIMILARE

TATAR DE VIE

Această rețetă creează o masă extraordinară și foarte delicată. Tartarul de vită se topește în gură.

FICAT PRASAT

Această rețetă simplă și delicioasă vine foarte recomandată. Ficatul prăjit are un gust perfect, la fel cum a făcut-o bunica ta.

CARNE DE PUI

Puiul mărunțit este un fel principal minunat. Iată o rețetă excelentă pentru un fel de mâncare de succes.

ETICHETĂ DE VIETĂ ÎN STIL

Gatiti un preparat consistent din carne cu pâinea de carne sau, mai bine spus, restaurarea cărnii după stilul vienez - rețetă.

CARNE DE OREZ PICANT

Această carne picantă de orez este o delicatesă. Marea rețetă are ceva de oferit pentru fiecare gust.

PLJESKAVICA

Pljeskavica este o specialitate din Croația. Această rețetă amintește de ultima vacanță din sud.

---