Dr. Sarea dietetică Brecht - înlocuitor al sării de masă strict scăzut de sodiu
Deși sarea - mai precis clorura de sodiu - este absolut necesară pentru metabolismul nostru, prea mult este dăunător pentru mulți oameni. Sarea dietetică Brecht a fost dezvoltată pentru a susține o dietă săracă în sodiu. Excesul nedorit de sodiu este înlocuit de potasiu într-un proces complex. Se formează clorură de potasiu. Aceasta elimină proprietatea nedorită că clorura de sodiu crește tensiunea arterială la anumite persoane.
Compoziția și variantele Dr. Sarea dietetică Brecht
Sarea de dietă Brecht este luată în considerare strict sărac în sodiu. Acest criteriu este îndeplinit prin înlocuirea a 84 de grame de sodiu cu potasiu (pe baza a 100 de grame de sare). S-au adăugat, de asemenea, acid glutamic și diglutamat de calciu ca potențiator de aromă și dioxid de siliciu ca agent de eliberare. Produsul se numește „Sarea dietetică Brecht cu sare de masă înlocuiește clorura de potasiu„Vândut în magazinele naturiste și magazinele online Sare de condimente Brecht Diet la eliminare. Conține doar 70% clorură de potasiu, deci nu mai intră în categoria „strict” cu conținut scăzut de sodiu. De asemenea, conține diverse ierburi, ceapă, usturoi și drojdie de bere. Aceasta implică, de asemenea, cantități mici de carbohidrați și grăsimi care nu pot fi găsite în sarea dietetică pură Brecht. În ceea ce privește gustul, sarea amestecată cu ierburi ar trebui să funcționeze puțin mai bine decât sarea pură. Sarea dietetică nu este, în general, considerată a avea un gust foarte delicat.
Observații de avertizare
De altfel, ambele produse poartă avertismentul „Dacă echilibrul de potasiu este perturbat, mai ales dacă aveți insuficiență renală, utilizați numai după sfatul medicului”. Înlocuitorii de sare, cum ar fi sarea dietetică Brecht, pot proteja împotriva hipertensiunii arteriale, dar pot fi foarte periculoși pentru persoanele cu rinichi deteriorat. Acest lucru se datorează proprietății sărurilor dietetice de a scurge rapid o mulțime de lichide din organism. Produsele gata care conțin înlocuitori de sare trebuie, prin urmare, să fie întotdeauna etichetate ca atare.