Dragă, mâncarea va fi gata în curând! Rulouri de foaie de orez cu somon prăjit
Dragă, mâncarea va fi gata în curând! - Rulouri de orez cu o umplutură de foc - experimentați bucătăria asiatică
| 80 g | morcov |
| 80 g | Castravete |
| 80 g | ridiche |
| sare | |
| 250 g | File de somon |
| 2 linguri | ulei de masline |
| 1 lingurita | Pasta de Wasabi |
| 3 linguri | sos dulce de chili asiatic |
| 4 linguri | Sos de soia |
| 8 coli | Aluat de orez |
| 4 coli | salată verde |
pregătire
* Curățați legumele, tăiați-le felii subțiri și apoi fâșii foarte subțiri. Se sare și se lasă deoparte.
* Se spală fileul de somon, se usucă, se condimentează cu sare, se prăjește într-o tigaie în ulei fierbinte timp de 4 minute pe fiecare parte și apoi se scoate.
* Se amestecă wasabi, chilli și sosul de soia până se omogenizează. Înmuiați foile de orez în apă rece timp de 3 până la 4 minute și scurgeți-le pe hârtie de bucătărie. Așezați 2 foi una peste cealaltă, uscați-le cu hârtie de bucătărie, periați cu 2 linguri de sos de condimente wasabi și acoperiți-le cu frunzele de salată spălate.
* Scurgeți legumele, tăiați somonul în 4 fâșii și întindeți-le cu legumele pe treimea inferioară a frunzelor de orez. Înfășurați foile de orez la jumătatea umpluturii, pliați-le în părți și continuați să vă rotiți. Lasă-te să te odihnești scurt. Serviți cu restul sosului de condimente (și cu biscuiți de orez și varză de lucernă, dacă doriți).
Bacsis: Puteți găsi foi de aluat de orez, cum ar fi pasta de wasabi și sosul de ardei iute, în supermarketurile bine aprovizionate sau pe piețele asiatice.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile