Dragă Mark De câte ori mănânc carne din; organ și trebuie să iau metformină pentru
Pentru ediția de astăzi a Dear Mark, răspund la câteva întrebări de la adepții Instagram. În mod normal, în fiecare miercuri fac o scurtă întrebare și răspuns pe Instagram. Nu le-am putut contacta săptămâna trecută, așa că le voi răspunde aici pe blog. În primul rând, cât de des ar trebui să mănânc carne de organ și cum îmi place? Și, în cele din urmă, care este treaba cu utilizarea metforminei pentru longevitate?
Cât de des mănânci carne de organe?
Poate de două ori pe lună. Probabil că ar trebui să o fac mai mult.
Nu că nu-mi plac. De fiecare dată când mănânc inimă sau ficat, îmi place. Nu este ceva care îmi vine intuitiv. Deoarece nu am fost crescut într-o gospodărie în care organele făceau parte din dieta zilnică, trebuie să-mi amintesc să fac asta.
Dacă numărați măduva, mănânc mult mai des. Il comand ori de cate ori il vad intr-un meniu. Mănânc adesea cotlete de miel, care vin adesea cu buzunare mici de măduvă.
Și personal, includ ouă și crustacee ca „organe”. Motivul este că mănânci tot corpul. Întregul animal. Ei bine, oul nu este încă un animal, dar conține tot ce aveți nevoie pentru a construi un animal întreg. Acestea tind să fie mult mai mari în nutrienți decât carnea musculară.
Dacă doriți să mâncați mai multe organe, există opțiuni excelente.
Puteți urmări traseul produsului. US Wellness are câțiva cârnați fantastici. Verificați braunschweiger (amestec 60/40 de carne de vită hrănită cu iarbă și ficat de vită hrănit cu iarbă) sau pate de ficat (carne de vită GF, ficat, rinichi, inimă). Le-am sfărâmat în carne de vită măcinată și am amestecat cu sos spaghetti.
De obicei, puteți cere oricărui măcelar să facă cârnați sau tocat carne cu diferite rapoarte musculare/organe. Ați putea face 70% carne de vită cu 15% ficat și 15% inimă sau orice raport preferați.
Există câteva rețete minunate care „ascund” organele. Am scris un articol întreg despre alunecarea organelor în mese normale pe care nici măcar nu le observi.
Sau puteți găsi doar o modalitate de a găti organe pe care le veți bucura și consuma constant. Iată câteva dintre modalitățile mele preferate:
Ce părere aveți despre suplimentarea cu metformină pentru longevitate?
Există cu siguranță motive să credem că ar putea ajuta.
Metformina activează AMPK, aceeași cale autofagică activată de exerciții fizice, post, aport de polifenoli și aport redus de calorii.
Metformina pare, de asemenea, să protejeze împotriva multor afecțiuni care ucid oamenii, cum ar fi cancerul. Scade hiperinsulinemia și poate proteja împotriva cancerelor legate de insulină (sân, colon etc.). Tratamentul timpuriu în timpul adolescenței, de exemplu, protejează șobolanii împotriva creșterii ulterioare a tumorii.