Drumeții de post pe Sylt
O săptămână de drumeții în post este motto-ul Foodhunters. Cum poți să postesti pe această insulă Zanzibar „încărcată de stele”? Primele zile grele: suc dimineața, ceai cât de des și cât vrei, sucuri proaspăt stoarse la prânz, supă subțire seara. 250 kcl pe zi. Datorită „presiunii colegilor” și drumețiilor de 3-4 ore pe zi, este surprinzător de ușor de gestionat.
Casele renunțării se află la periferia Westerland și direct în pădure - perfecte pentru publicarea câinelui Snoopy, care este acolo, dar nu trebuie să moară de foame. Marea este, de asemenea, la doar 200 de metri distanță - deci condiții de pornire ideale. Foodhunters Apartment se află la ultimul etaj, este alb frizian și are o mică terasă. Confortabil. Un bun inceput.
32 de prieteni de post se întâlnesc în prima seară în clădirea principală pentru Ahlers Aktivfasten
Sunt de toate vârstele și provin din toate regiunile din Germania și Elveția. Femeile predomină, dar există și bărbați printre ele. Motivele pentru post sunt similare: stresul și alimentația stresantă asociată, măsurile de precauție pentru sănătate, reflectarea asupra corpului și a minții, oh da, și pierderea câtorva kilograme nu este rău, deși nu toți au nevoie de el.
Începe spectacolul general, apa și ceaiul sunt deja pe mese și apoi, pentru a o încheia, se servește supa, care ne așteaptă în fiecare zi la ora 18:00 de acum înainte. Directorul general Britta face tot posibilul: ingrediente mereu proaspete, dar fără sare. Dar sarea din supă ... un regat pentru niște fulgi de sare de mare, mormăim.
Dar sarea nu este pentru următoarele zile. În schimb, boia, chimen, pudră de chili și nucșoară și pătrunjel. Sperăm că turnăm totul în supă, dar sarea încă nu o înlocuiește. Mâine vom începe ușor ”, spune Frank Adlers, care va conduce toată seara. „O excursie relaxată de 12 km.” Unii sunt fericiți, alții înghit. In regula, atunci.
Apă și ceai. „Uneori fără”, nu există o modalitate mai bună de a o exprima
Supa se servește întotdeauna cu pudră condimentată. Sucul de dimineață este întotdeauna special și bucuria pentru întreaga zi.
Prima zi de post începe cu exerciții de dimineață. 15 minute care pun corpul în funcțiune. Acest prim efort al zilei este urmat de un suc senzațional - un punct culminant culinar la care ne referim serios. Fie „pepene verde, rubarbă, zmeură”, „spanac, castravete, țelină, pătrunjel, măr, fenicul” sau „sfeclă roșie, măr, morcov” - întotdeauna o surpriză plăcută, apa de pe masă călduță, cu ghimbir, pene de lămâie sau portocale . Apoi începe excursia. 3-4 ore pe zi. Alternativ: ciclism, 35-45 km.
Sylt oferă multă varietate: Marea sălbatică a Nordului, landul minunat, Marea Wadden singuratică. Drumețiile arată o nouă față a acestei insule în fiecare zi.
Apare inevitabilele negre: unul geme în prima zi, cum ar fi vânătorul de alimente care ar putea să mănânce orice, celălalt în a doua zi ca vânătorul de alimente care este sătul după turul cu bicicleta sau sunt participanți care care se plâng de circulație deficitară, dureri de spate sau dureri de cap. Toată lumea trece prin posturile lor diferit și încă devine mai plăcut de la o zi la alta, doarme mai bine și este în cele din urmă plin de energie
Așa că suntem aproape cam îngrijorători în ultima zi
Era prea bine pentru a aduce corpul și mintea la zero, pentru a detoxifica și pentru a găsi pace interioară. Am descoperit întreaga insulă în șapte zile:
Traseele zilnice de drumeții cu o lungime de 12-16 km duc de-a lungul coastei furtunoase a Mării Nordului sau a liniștitelor maree, variind de la List la Hörnum, duc prin pădurea din spatele Keitum, în jurul bazinului Rantum sau la stânca Morsum.
Sylt este o insulă care se reinventează în fiecare zi, care vă permite să experimentați toate prognozele meteo pentru o vară într-o singură zi, oferind astfel un nou spectacol în fiecare zi.
Dar acum se apropie sfârșitul săptămânii noastre de post: spargerea postului cu un măr în a șaptea zi. „Mănâncă încet, de preferință tăiat în felii subțiri”, ni se cere. Apoi marele rămas bun. Înapoi la Frankfurt, în Elveția, la Nürnberg, la Kassel, la Hamburg, la München. Vom rămâne - pentru că Sylt fără delicii culinare, nu vrem să facem asta pentru noi înșine.
Câteva idei bune de amestec pentru smoothie-uri gustoase
* Portocală, măr, morcov, ulei
* Pepene verde, zmeură, rubarbă
* Pepene dulce, ananas, măr
* Morcov, sfeclă roșie, măr, ulei
* Portocala, grapefruit, ananas
* Spanac, castravete, măr, ghimbir
* Pepene galia, grapefruit portocaliu
Puneți feliile de castravete, ghimbirul, lămâia și menta într-o carafă cu apă plată și lăsați-o să se absoarbă peste noapte!
Prima zi clasică. vântul năvălește, dar nu ne deranjează. Ar putea fi mai rau.
Vremea insulei: soare strălucitor a doua zi. Trece peste erică ...
spre Marea Wadden
Pauză. Suntem singurii oameni de departe
Pauză. De data aceasta Fährhaus Munkmarsch. Sucuri proaspăt stoarse la prânz
Țara Hobbiților?
Opriți-vă la izvorul Sylt. Ne așteaptă un minunat suc proaspăt stors și apă direct de la izvor. Apa Sylt are un gust excelent.