Duck la; ananas descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

rețetele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 rață de 1,2 kg
  • 1 ananas mic (700 g)
  • 1 Portocaliu
  • 1 lămâie
  • 20 cl Vin alb
  • 20 cl suc de ananas
  • 2 linguri. Cafea Maïzena
  • 20 g Unt
  • 2 linguri. lingura Ulei
  • 0,5 linguri. cafea Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Luați rața tăiată în 8 bucăți de casa de păsări.

Folosind o pensetă, îndepărtați cu atenție orice penă mică care poate rămâne sub piele.

Tăiați ananasul pe lungime și curățați-l. Scoate inima și toți ochii. Tăiați pulpa în bucăți mici.

Spălați lămâia și portocala, îndepărtați coaja, apoi feliați-le mărunt.

Între timp, preîncălziți cuptorul. 7 (210 ° C).

Încălziți uleiul într-o tigaie. Rumeniti bucatile de rata pe toate laturile. Când au luat o culoare frumoasă, scoateți-le, scurgeți-le cu un skimmer și așezați-le într-un vas de copt.

Combinați vinul alb, sucul de ananas și sucul de lămâie într-un castron mare.

Se toarnă amestecul peste rață. Sare si piper. Introduceți vasul în cuptor și gătiți timp de 40 de minute, amestecând des în timpul gătitului.