Dulceață de măceșe (fructe de măceș) - Pot să ling lingura

Dulceață de măceșe (fructe de măceș)

O premieră minunată pentru mine că acest dulceață de măceșe! În ciuda invidiei care mă deranja de mult.
Motivul: m-am temut de orele de pregătire pentru a îndepărta firele înțepătoare ale fructelor de pădure, un pas esențial pentru un bun gem și o zi de mâine fericită; Nu fără motiv acest fruct mic este numit „răzuitor de cur”. Dacă mă înțelegeți.
Pe scurt, în ciuda muncii pe care a reprezentat-o, rezultatul este acolo! O textură de cremă de castane, cremoasă la perfecțiune și un gust care încântă palatul. Fără ezitare, voi repeta experiența și voi face din nou această delicioasă gem.

dulceață

Identificare și recoltareșold (numit și răzuitor) este golful șoldurilor, adică trandafirul sălbatic pe care îl găsești în garduri vii. Primăvara, arbustul este acoperit cu minunate flori mici roz roz sau albe, trandafiri mici, delicat.
Aceste flori dau loc boabelor roșii aprinse, ovale și finisate cu o mică muscă neagră, o amintire a florii estompate.
Măceșul este, de asemenea, campionul naturii în vitamina C !

Și întotdeauna același sfat pentru alegere:
- identificați corect plantele (dacă este necesar cu o carte mică, există o majoritate de fructe de pădure roșii care sunt toxice în natură!)
- recoltați în afara zonelor cultivate intens și a marginilor drumurilor, preferați cărări mici.
- și apoi ia doar necesarul

Pregătirea șoldurilor