Dulceață de piersici cu vanilie - rețetă rețetă despre bucătăria de azi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg piersici
  • 400 g zahăr dulce
  • 1 păstăi de vanilie
  • 2 linguri. suc de lămâie
  • Calorii = ridicate

Etape de pregătire

  1. Curățați și coaceți piersicile, apoi tăiați-le în sferturi.
  2. Într-un bol de salată, se toarnă piersicile, zahărul și sucul de lămâie. Împarte vanilia și răzuiește-o înainte de a o pune în salată.
  3. Se lasă la macerat la frigider cel puțin 2 ore. După acest timp, turnați preparatul într-un lighean pentru gem și aduceți la fierbere. Fierbeți timp de 20 de minute, apoi scoateți păstăile de vanilie.
  4. Se toarnă preparatul în borcane (opărite și uscate anterior). Închideți borcanele și întoarceți-le cu susul în jos. Gustă dulceața rece.