Dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețete, conținut; sfaturi

Dulciurile conțin de obicei mult zahăr și carbohidrați, motiv pentru care adesea nu este ușor să vă îndulciți viața de zi cu zi cu o dietă săracă în carbohidrați. Dulciurile nu numai că te fac să ai o dispoziție bună, dar, în multe cazuri, sunt și cele mai bune medicamente pentru a ușura o zi de muncă stresantă și dificilă. O alternativă optimă pentru dulciurile care conțin carbohidrați este fie cumpărarea de produse gata preparate cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi pudră de budincă, bomboane sau ciocolată în magazinele specializate, fie cumpărarea celor delicioase Dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați Pregătește-te acasă.

Dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați

Cel mai important lucru în dulciurile cu conținut scăzut de carbohidrați este selecția corectă a ingredientelor. De exemplu, zahărul poate fi ușor înlocuit cu stevia sau îndulcitor lichid. Dacă preferați să coaceți sau să vă faceți propriile delicatese acasă, ar trebui să acordați atenție prafului de cacao sau budincă neindulcit pentru o dietă săracă în carbohidrați, precum și să folosiți lapte, ouă, fructe și tofu de mătase sau iaurt natural pentru producție. Făina poate fi, de asemenea, ușor schimbată cu alternative cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi făina de migdale, făina de cocos sau făina de soia. Cu anumite cunoștințe, vă puteți pregăti cu siguranță propria înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați, deserturi delicioase, brownies fără carbohidrați, briose, vafe sau clătite. Tabelele nutriționale sunt un ajutor util, deoarece alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați au valori sub 10 g/100 g de produs.

Glucidele de la cofetăria populară

Desert în funcție de rețeta KH/100 g

Brownie	50
Dragees	75
gheaţă	20-35
Amestec de fructe confiate	64
ciocolata cu lapte	54
marţipan	57
Barul Granola	44
budincă	20
zahăr	99

Pro și contra ale tratamentelor cu conținut scăzut de carbohidrați

De fapt, nu există dezavantaje în dulciurile cu conținut scăzut de carbohidrați, dimpotrivă. Odată ce te obișnuiești să treci de la zahăr la îndulcitor, corpul se simte de obicei mult mai bine după câteva zile. Dezavantajele pot apărea în cazul unei diete stricte cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece majoritatea tipurilor de fructe trebuie eliminate din dietă datorită fructozei pe care o conțin. Acest lucru poate duce la deficiențe de vitamine și nutrienți dacă se respectă o dietă strictă mult timp. Cu modificările dietei care includ fructe și legume, de obicei nu există dezavantaje. Dulciurile cu conținut scăzut de carbohidrați au un efect pozitiv asupra zahărului din sânge, deoarece după ingestie se eliberează mult mai puțină insulină decât cu o dietă bogată în zahăr. Glicemia nu scade atât de mult, motiv pentru care sunt evitate poftele de mâncare temute. Deoarece poți trăi cu o dietă săracă în carbohidrați fără să renunți definitiv la anumite feluri de mâncare, efectul yo-yo este, de asemenea, prevenit de o dietă săracă în carbohidrați. Dulciurile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, ideale ca nutriție sportivă pentru persoanele supraponderale și cu diabet zaharat.

• Fără pofte alimentare
• Fără efect de yo-yo
• Ideal pentru supraponderalitate
• Pentru diabetici
• Supliment nutritiv optim pentru sportivi

Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dulciuri

Tabelele nutriționale furnizează informațiile necesare despre caloriile și carbohidrații din alimente. Când pregătiți dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați, singurul lucru important este să înlocuiți zahărul și produsele cu valori ridicate în carbohidrați cu alte alternative.

Ingrediente:

• 200 g praf de cacao fără zahăr
• 150 g făină de migdale
• 6 linguri de ulei de cocos
• 5 ouă
• îndulcitor

Pregătire:
Pudra de cacao se amestecă bine cu uleiul de cocos și apoi ouăle se amestecă individual în aluat. Se amestecă făina de migdale și se adaugă îndulcitor, după cum este necesar. În cuptorul preîncălzit, coaceți amestecul pe o foaie de copt pregătită timp de aproximativ 20 de minute.

Ingrediente:

• 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
• 30 g pudră de proteine ​​cu aromă de ciocolată
• ½ linguriță de cacao fără zahăr
• 1 lingurita granule de cafea
• 1 linguriță semințe de purici
• 1 lingura faina de cocos
• ½ linguriță aromă de rom

Pregătire:
Se amestecă ingredientele la o masă compactă și se lasă să se răcească la frigider timp de o oră.

Ingrediente:

• 25 g pulbere de proteine
• 150 de grame de fructe de padure congelate
• 100 ml apă
• Îndulcitor după cum este necesar

Pregătire:
Pulberea de proteine ​​este mai întâi amestecată cu apa, boabele sunt apoi bine amestecate cu un blender manual și adăugate la amestec. Se amestecă bine și se pune la congelator.

---