După intervenția chirurgicală pentru obezitate, monitorizarea dietetică este esențială

pentru

Ce este chirurgia obezității și la ce să ne așteptăm? Răspunsuri de la doi dieteticieni-nutriționiști, Elodie Sentenac și Magali Walkowicz, autori ai Ghidului pentru chirurgia obezității.

LaNutrition.fr: Trebuie să așteptați 3 până la 6 luni înainte de a fi supus unei intervenții chirurgicale bariatrice. De ce ?

Magali Walkowicz: Verificarea medicală înainte de operație trebuie să fie foarte precisă pentru a preveni complicațiile medicale. Practic, este vorba despre „punerea la scară” a indicațiilor și contraindicațiilor. Din punct de vedere pur dietetic, vom căuta să aflăm dacă există într-adevăr o supraalimentare, ne vom asigura că comportamentul alimentar nu suferă de nici o tulburare majoră și vom începe să reechilibrăm dieta pentru a îmblânzi viitorul alimentelor. Dacă această perioadă de timp este necesară pentru reflecția pacientului, este pentru că este mai presus de toate o intervenție chirurgicală și este ireversibilă pentru anumite proceduri. Cultura alimentară a pacientului, care este adânc înrădăcinată în el, va fi zdruncinată inexorabil și trebuie să fie sigur că o acceptă.

Poate eșua operația ?

Elodie Sentenac: Pot exista una sau mai multe complicații legate de operația în sine (reflux, dilatare), dar cel mai adesea este o recuperare parțială sau totală a greutății din cauza problemelor alimentare care reapar (gustări, compulsii, dificultăți în tratarea emoțiilor).

Domnul W.: De aici și interesul de a fi bine pregătiți pentru operație și de a detecta și rezolva tulburările de alimentație înainte de operație. Chiar și fără gustări, doar o masă echilibrată este, de asemenea, o problemă. Regulile dietetice trebuie respectate zilnic. Operația acționează asupra cantității, nu asupra calității.