Durabilitatea este complicată l; indexul este urmat rapid de degetul mijlociu
„Când vine vorba în special de alimente, este deosebit de ușor să devii mai durabil”, spune autorul și antreprenorul Mimi Sewalski. Cu criteriile „organic, sezonier și regional”, veți găsi ceva în fiecare supermarket. Mâncă ea însăși în cea mai mare parte vegetariană, dar face o excepție pentru bratwurst-ul bunicii. Pentru că stresul nu ajută pe nimeni.
Ce este mai durabil? Roșia organică spaniolă sau tomata regională neecologică? Mimi Sewalski și-a pus această întrebare atunci când și-a scris cartea „Living Sustainably, Now”. Nu este atât de ușor de răspuns. Depinde de sezonul roșiilor, de distanța dintre rutele de transport și supermarket, de salariile lucrătorilor agricoli și de condițiile specifice cultivării roșiilor. Oricine dorește să mănânce o roșie cultivată în mod durabil își va da seama rapid: este complicat. Același lucru este valabil și pentru castraveți, adidași, mobilier sau cafea.
Trăiți durabil acum!: Înțelegeți contextul - Verificați faptele - Stabiliți obiceiuri. Pentru începători și utilizatori avansați
Deoarece "durabilitatea este complicată și e de rahat", spune Sewalski pentru ntv.de. „Întotdeauna trebuie să te gândești. Ea însăși era deja implicată în protecția mediului în școala primară; În copilărie, în anii 1980, a fost vorba în principal de regresul pădurii, de ploi acide și de CFC. Acum este director executiv al Avocadostore. Platforma Internet este o piață pentru modă echitabilă, produse durabile și alternative ecologice la multe produse obișnuite.
Sewalski pune în aplicare ceea ce este important pentru ea în viața ei privată. Tânăra de 40 de ani și-a schimbat consumul „puțin câte puțin”, procesul a durat ani de zile. „Dacă începeți de unde vă este mai ușor, aveți motivația de a face următorul pas”, își rezumă experiența. I s-a părut ușor cu hainele, deoarece știa o mulțime de mărci de modă ecologice și de comerț echitabil și știa unde să găsească ceea ce îi plăcea. A fost mai dificil la produsele cosmetice, dar gama este acum mult mai largă decât acum câțiva ani.
Pas cu pas
De asemenea, observă procesul prin care a trecut ea însăși cu mulți cumpărători de produse durabile. În trecut, în general, părinții tineri căutau mâncare, haine și mobilier netoxic pentru bebelușii lor și câțiva pionieri care cumpărau moda ecologică atunci când erau cămăși și haine curgătoare. Între timp, hipsterii care caută mărci interesante și își dau seama că aceasta este o modă verde și echitabilă consumă, de asemenea, în mod durabil. Sau vegani care caută produse care să îndeplinească cerințele lor etice. „Acum zece ani, a trebuit să explic tot ce mănâncă veganii, acum aproape toată lumea știe”, spune sociologul. Periuțele de dinți din lemn sau luminile LED cu economie de energie nu mai sunt produse de nișă.