EAT SMART *
* mâncați inteligent: pentru performanțe, sănătate și mediu
Liife, un restaurant axat pe sport și sănătate ...
După mai bine de un an de cercetări cu profesioniști din domeniul sănătății și sportului, am creat specificații astfel încât rețetele noastre pentru salate, feluri de mâncare calde, mic dejun, piureuri, gustări să îndeplinească nutrițional 3 tipuri principale de eforturi:
- Vase de detoxifiere: potrivite pentru activități fizice slabe sau moderate (yoga, pilates etc.)
- Vase de energie: potrivite pentru eforturi fizice precum ciclism, alergare sau curse de anduranță
- Mâncăruri bogate în proteine: potrivite pentru construirea sau recuperarea mușchilor (crossfit, antrenament cu greutăți)
Pentru a vă ajuta să vă găsiți drumul, Liife se bazează pe transparență: etichetele fiecărui fel de mâncare arată valorile caloriilor și energiei, dar și compoziția felurilor de mâncare.
Totul este gătit artizanal și asamblat manual și cântărit de echipele noastre de gurmanzi pasionați de sport, așa că da, valorile energetice indicate pot varia cu câteva grame. !
... Dar și către mediu.
Restaurantul oferă preparate culinare potrivite pentru toată lumea: vegetariană, vegană, fără gluten, fără lactoză și mai ales organică.
Respectul pentru mediu este o valoare de care Liife este foarte atașat.
Oferind ambalaje complet compostabile și compostate, fabricate din plante, Boris, Mathieu și întreaga echipă caută să limiteze cât mai mult plasticul.
În cele din urmă, Charles, bucătarul cu influențe vegane puternice și de la Ferrandi lucrează doar cu produse de calitate, în mare parte organice și sezoniere. Înainte de a se alătura Liife, el chiar a creat un concept de restaurant pentru a lupta împotriva risipei de alimente.