Echilibrarea dietei cu legumele de sezon Asigurarea de prevenire

Asociația asigurătorilor francezi care deservesc prevenirea riscurilor cotidiene.

Atitudine Prévention Route Home - iStock.jpg

Attitude Prévention Maison Home - iStock.jpg

Prevenirea atitudinii Sănătate timp liber casa3- iStock.jpg

Ești aici

De ce mâncați fructe și legume „de sezon” ?

Mănâncă cinci fructe și legume pe zi: Toată lumea știe recomandarea Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS). Dar, în practică, încă puțini dintre noi reușim să atingem acest obiectiv. Consumul de legume de sezon vă ajută să realizați acest lucru fără a sparge banca.

La fel ca fructele, legumele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice, minerale esențiale și antioxidanți valoroși.

De ce mâncați fructe și legume „de sezon” ?

Permit consumul local. Fructele și legumele de sezon sunt consumate când sunt coapte. Nu cresc într-o seră încălzită și sunt culese de obicei lângă tine.
Sunt mai puțin poluante. Nu sunt importate din străinătate, astfel încât economisesc energia necesară pentru transportul lor și pentru conservarea lor în timpul acestui transport. De asemenea, nu sunt cultivate într-o seră încălzită, ceea ce este foarte scump în energie.
Sunt mai hrănitori. Vitaminele din fructe și legume se descompun imediat ce sunt culese. Beneficiile pentru sănătate sunt mai bune dacă sunt consumate în zilele următoare culegerii și dacă nu sunt culese înainte de maturitate, așa cum se întâmplă dacă sunt importate. De asemenea, în acest moment au cea mai mare aromă !

Legume de primăvară

Anghinare, sparanghel, vinete, sfeclă, morcov, țelină, conopidă, varză roșie, castravete, dovlecei, năsturel, spanac, fasole largă, linte, nap, ceapă, măcriș, mazăre, praz, mazăre de zăpadă, piper, ridiche, salată creț, salată sau romaine, roșie.

Roșii

Piețele sunt colorate în special cu sosirea roșiilor: profitați de ocazie pentru a vă aproviziona cu antioxidanți, molecule anti-îmbătrânire prin excelență.