Echilibrarea echilibrului energetic La Presse

Vrei să slăbești sau nu? Exercițiile fizice chiar înainte de masă vă pot ajuta să mâncați mai puțin, potrivit cercetărilor efectuate la Universitatea din Montreal.

Explicație: activitatea fizică reduce producția unui hormon - grelina acilată - al cărui rol este de a stimula apetitul. Este efectul supresor al apetitului (sau anorectic) al sportului.

Un efect tranzitoriu, deoarece „rapid după efort, nivelul acestui hormon crește”, indică Marie-Ève ​​Mathieu, profesor de kinesiologie la Universitatea din Montreal și cercetător la CHU Sainte-Justine, care a condus studiul. „Am vrut să știm dacă există un moment mai bun pentru a desfășura activitate fizică într-o zi, pentru a profita de acest efect. "

Doisprezece tineri cu vârste cuprinse între 15 și 20 de ani, neobezi, au fost rugați să alerge 30 de minute pe o bandă de alergat, la o intensitate de 70% din capacitatea lor cardiorespiratorie, în timpul a două zile de testare. Una dintre sesiunile sportive a fost la 9 dimineața, cealaltă la 11:15 a.m.

La prânz, a fost servit un bufet variat cu 38 de alimente lichide și solide, urmat de o gustare după-amiaza și un al doilea bufet la ora 17:00.

„Erau chipsuri, morcovi, salată, brânză, tort de ciocolată, fursecuri de pirat, Oreo și așa mai departe. listează doamna Mathieu. Trebuie remarcat faptul că participanții nu știau că aportul lor caloric a fost măsurat. "

Mai puține calorii și grăsimi imediat după exerciții

Rezultat: „O diferență semnificativă în aportul de calorii a fost măsurată la cină, cu 646 kilojoule [154 calorii] mai puțin ingerate atunci când exercițiul a precedat prânzul, comparativ cu momentul în care a existat o întârziere între exercițiu și prânz”, specifică articolul care prezintă cercetarea, publicat în publicația științifică Physiology & Behavior („Momentul exercițiului moderat până la viguros și impactul acestuia asupra consumului de energie ulterior la bărbații tineri”).

Participanții nu numai că au mâncat cu 11% mai puține calorii în timp ce se așezau imediat după alergare, dar ponderea energiei din grăsimi - adică grăsime - a fost cu 23% mai mică.

„Aceste rezultate reflectă ceea ce experimentăm în general”, observă doamna Mathieu. Imediat după un mare jogging, nu vrei să mănânci o poutine. Vrem să ne rehidratăm, să mâncăm salate, lucruri mai ușoare. Dar la o oră sau două după sport, dacă tot nu ai mâncat, oh dragă, gustul poutinei începe să fie destul de prezent. "

Gata cu foamea

În mod surprinzător, participanții nu au raportat senzația de foame când au așteptat 135 de minute între antrenament și cină. Chiar dacă au consumat de fapt mai multe calorii. „O observăm în multe studii: există o disociere între sentimentele noastre de apetit și ceea ce mâncăm de fapt”, notează cercetătorul. Nu doar sentimentele și voința noastră condiționează ceea ce vom mânca. "

Un alt fapt notabil: tinerii au consumat aceeași cantitate de calorii în timpul gustării și al bufetului de seară, în ambele scenarii. „Parcă ar exista un defect în sistem”, observă doamna Mathieu. Puteți cheltui mai multă energie fără să mâncați mai mult, sau chiar să mâncați mai puțin, iar organismul nu pare, pe termen scurt, să dorească să compenseze acest aport caloric redus. »Pentru a beneficia de aceasta, navigați doar pe picătura de grelină acilată.