Echilibrul ... Mâncare
Care este echilibrul ... Este să consumi ceea ce ai nevoie. O mașină pentru a face 100 km are nevoie de 8 litri de benzină. De ce am nevoie pentru a trăi o zi. De benzină?
Puțină teorie ... Pentru o zi am nevoie de 2500 kcalorii dacă sunt un copil de aproximativ 10 ani. Voi găsi aceste calorii în dieta mea ... Da, dar sub ce formă?
Jocul a 6 familii . În dietă găsesc: Glucide Proteine Lipide Vitamine Săruri minerale Apă
Carbohidrați sau zahăr ... Îl găsesc în produse de patiserie, cartofi, fructe uscate sau proaspete, fasole, cereale, siropuri și anumite băuturi ... În rația mea zilnică am nevoie de 55% din carbohidrați.
Proteine găsite în carne, brânză, lapte, pește, ouă, păsări de curte ... În rația mea zilnică am nevoie de 15% proteine.
Lipidele Cel mai adesea numite grăsimi sau trigliceride Se găsesc în carne, ouă, uleiuri vegetale, unt, vinaigrette ... În rația mea zilnică am nevoie de 30% din lipide.
Vitamine. În D E K putem juca scrabble, dar este greu să scrii un cuvânt: K A D E ... D E K A ... Corpul nostru are nevoie de el. lipsa vitaminelor poate duce la crampe musculare, amețeli, spasme ...
Săruri minerale Se numesc calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fosfor, iod, fier ... Sunt necesare pentru a trăi, absența lor duce la deficiențe: rahitism, malformație ...