Eclere cu fistic și căpșuni, Rețetă Ptitchef

Astăzi vă ofer o rețetă eclairs, ideală pentru vară cu căpșunile sale de sezon căsătorite cu gustul gustos al fisticului

ptitchef

Desert

Ingrediente

Pregătirea

Pasul 1

Al 2-lea pas

Reveniți la foc mare pentru a usca aluatul, amestecați energic până când aluatul nu se mai lipi de marginile tigaii (de obicei, durează 1 minut). Lasa sa se raceasca.

Bate ouăle într-o omletă și adaugă 2/3 în aluat, amestecând. Pentru a afla dacă aluatul este gata, apucați o bucată cu spatula, dacă mai întâi se agață și apoi cade la un punct este gata, altfel adăugați un ou mic.

Pasul 3

Folosind o duză netedă, formează fire de aluat pe care apoi le vei netezi cu degetul cu restul oului bătut.

În funcție de cuptor, coaceți la 180 ° C timp de 1/2h (aveți grijă, gătitul variază în funcție de cuptor, probabil că veți avea nevoie de o primă încercare pentru a-l seta corect).