Eco-consum Ce vom mânca mâine?

Încălzirea globală perturbă ecosistemele, care ar putea avea un impact semnificativ asupra dietei noastre.

care putea

Patru factori au fost identificați de IPCC (grupul interguvernamental privind schimbările climatice) ca afectând capacitatea productivă a ecosistemelor: creșterea medie a temperaturilor, agravarea fenomenelor climatice (furtuni, inundații, secete), modificarea ciclurilor biogeochimice din cauza concentrațiilor crescute de dioxid de carbon (CO2) și ozon (O3), precum și pierderi cauzate de dăunători, boli și buruieni.

Potrivit unei recenzii publicate în Proceedings of the American Academy of Sciences (PNAS), culturile de fructe și legume ar putea fi reduse în medie cu mai mult de 30% dacă încălzirea globală continuă la ritmul actual.

Mere, piersici, caise, migdale și alune ... toți pomi fructiferi ar fi afectați de creșterea medie a temperaturilor.

În mod normal, după o perioadă de odihnă de iarnă, primăvara, când aerul se încălzește și zilele se prelungesc, copacii sunt programați să înmugurească. Cu toate acestea, odată cu schimbările climatice și iernile adesea mai blânde, copacii nu reușesc să hiberneze și, prin urmare, nu înfloresc. Rezultat: fără floare, fără fructe !