Cărți despre consumul de carne și veganism; Cod animal
„Strigătul morcovului”
Sandrine Delorme, Aventura galică a unui vegetarian, le pont sur les i, martie 2013
Un sărut sărăcăcios pe care mi-e greu să-l apreciez pe deplin, o încurajare finală a vitejiosului meu cavaler și iată-mă. Jolly Scooter pornește din nou în potopul de fiare motorizate, în timp ce mă alătur grupului celor care brandesc fotografii uriașe de fiare gigantice torturate. Fotografii. La început, am făcut totul pentru a-mi împiedica ochii să-i întâlnească.
Acum sunt obișnuit. Sau mai bine zis, mă comport ca și cum. Mă concentrez pe Celălalt, Cel pentru care orice fotografie nu poate fi niciodată suficientă. Celălalt. Cel care deja mă lovește: "Asta e prostia ta!" - Ce vrei sa spui ? - Asta este ridicol! Trebuie sa mananci bine! Și și legumele, suferă !
„Fără friptură”
Aymeric Caron - Ed. Fayard - ianuarie 2013
„Ar trebui să mâncăm animale”
Jonathan Safran Foer- Ed. De l'Olivier- ianuarie 2011
Cum tratăm animalele pe care le mâncăm? Convocând amintiri din copilărie, date statistice și argumente filozofice, Jonathan Safran Foer pune la îndoială credințele, miturile familiei și tradițiile naționale înainte de a se lansa într-o vastă investigație.
Între o expediție clandestină la un abator, cercetarea pericolelor gunoiului de porc și o vizită la o fermă unde curcani sunt crescuți în pustie, JS Foer explorează toate gradele de urâciune contemporană și privește ultimele vestigii ale unei civilizații care încă a fost respectată. animalul. Șocantă, amuzantă, neașteptată, această carte a unuia dintre cei mai dotați tineri scriitori americani din generația sa a stârnit deja pasiune și controverse în Statele Unite și în Europa.
„Bidoche”
Fabrice Nicolino - Ed. Legăturile care eliberează - 2009
" Suntem ceea ce mâncăm "