Economisiți calorii atunci când mâncați, tamponând cu hârtie de bucătărie
Ieri am vrut să cumpăr hârtie de bucătărie nouă și am observat un nou tip. Aceasta a anunțat că ar putea economisi până la 250 de calorii pe masă. Trebuie să tamponați mâncarea prăjită, în special carnea, cu această hârtie, pentru a putea absorbi grăsimea cu ea. Acest lucru ar trebui să economisească un număr corespunzător de calorii.
Pot înțelege că poți economisi calorii, nebătând toată grăsimea din tigaie pe farfurie. Dar faptul că puteți economisi până la 250 de calorii tamponându-vă pe scurt alimentele cu hârtie de bucătărie mi se pare cam utopic. Tu ce crezi? Poate fi cu adevărat? Chiar aveți nevoie de această hârtie specială de bucătărie sau de orice altă hârtie de bucătărie?
» Printesa_90 »Postări: 34336» Puncte de discuție: 75,15 »
Acum folosesc ulei de măsline spray și o tigaie bine acoperită pentru a-mi arde vasele, astfel încât să am nevoie doar de cantități foarte mici de grăsime. Dacă carnea sau legumele înotau literalmente în grăsimi, nu mi-a plăcut niciodată cu adevărat.
Prin urmare, o astfel de hârtie specială de bucătărie pentru îndepărtarea grăsimilor nu ar fi probabil profitabilă pentru mine. De obicei, tamponez anumite mese, cum ar fi dovleceii prăjiți sau felii de vinete, înainte de a le pune pe farfurie, dar vreau să îndepărtez picăturile de grăsime enervante, mai degrabă decât caloriile.
Cu toate acestea, economisirea a 250 kcal nu mi se pare atât de nerealistă pe cât ar suna la început. Dacă considerați că o lingură de ulei de măsline sau grăsime lichidă comparabilă conține deja aproximativ 80 kcal, atunci eliminând o cantitate de grăsime echivalentă cu aproximativ trei linguri, ați ajuns aproape la 250 de calorii.
Mai ales în cazul preparatelor din carne, unde o mare parte din grăsimea din carne este eliberată în tigaie, poate fi util să scurgeți din nou mâncarea înainte de a o servi. Cu toate acestea, bănuiesc că funcționează la fel de bine cu hârtia obișnuită de bucătărie ca și cu „miracolul arzătorului de grăsime”, care este atât de apreciat în publicitate.
» MaximumEntropy »Postări: 7771» Puncte de discuție: 870.98 »
Cred că 250 kcal este deja foarte mare. Ar fi trebuit să-mi scald șnițelul cu mărimea celei mai mari cratițe în grăsime rece înainte să-l prăjesc. Cred că abia atunci s-ar fi îmbibat atât de multă grăsime încât hârtia ar putea să se înmoaie.
Am tamponat și câteva lucruri prăjite înainte de a servi pentru a scăpa de excesul de grăsime. Dar asta are mai multe motive de gust, pentru că atunci rămâne mai crocant. Bucătarii de top recomandă acest lucru și pentru lucrurile prăjite sau de ex. un șnițel care ar trebui prăjit plutind în grăsime.
Dar cred că nu aveți nevoie de hârtie specială pentru a aspira grăsimea. Oricine și-a așezat vreodată degetele de pește prăjit sau clătitele de cartofi pe hârtia normală de bucătărie va vedea cum grăsimea se bea literalmente de pe hârtie. Asta ar fi suficient pentru mine. Și o fac doar din motive de gust și nu din cauza caloriilor. Dacă doriți să economisiți calorii, puteți economisi singuri hârtia și, de asemenea, economisi grăsime atunci când prăjiți. Acest lucru este bun și pentru portofel.
» scaun cu rotile raving »Postări: 968» Puncte de discuție: 0,59 »