Educarea copiilor despre o dietă sănătoasă și echilibrată - Le Blog Wesco

De lascoala de asistenti, copilului i se oferă repere pentru „ descoperi lumea „: Lumea vie, descoperirea corpului, a alimentelor prin regularitatea meselor, compoziția meniurilor. Acest lucru va încuraja învățarea mâncării care este puțin mai prezentă la școală și acasă sau în activități extra-curriculare. Aici vă ofer idei de atelier pentru o conștientizare progresivă a alimentației sănătoase.

Când mâncarea ne activează toate simțurile

Creați jocuri cu gust mic:

• descoperirea aromelor de bază: sărat, dulce, amar, acru și umami
  Puneți în diferite căni, sare, zahăr, suc de lămâie (acid), bucăți de andive (amare), suc de soia (umami) .Lăsați să gustați folosind linguri mici. Râsete și grimase garantate !
  

• trezirea celorlalte simțuri:
  Prezentați copilului un sortiment de alimente
  • care ilustrează aspra, moale, condimentată, fierbinte, rece ... (atingerea) ...
    
  • care emit zgomot: sclipirea apei, crocantitatea pâinii, tăcerea iaurtului ... (auzind)
    
  • multe culori și forme (vedere)
    
  • cu mirosuri foarte diferite: căpșuni, brânză Roquefort sau Camembert (miros)
    

Ajutați-l pe copilul care spune „da” sau „nu-mi place” să exprime de ce o spune: este o experiență proastă, culoarea, textura, gătitul (de exemplu, morcovii rasați, comparativ cu morcovii fierți? ... ) ...

Acest lucru nu numai că îl va ajuta să exprime mai bine ceea ce simte, ci și să învețe din nou vocabularul ...

Toate în bucătărie !

Ilustrație preluată de pe site-ul nutrition du toddler

Multe activități în bucătărie necesită vigilență. Tăiem, tăiem felii, încălzim ... Luați notă de micile sfaturi înainte de a găti cu un copil și asigurați-vă o prezență activă blândă pentru a le oferi încredere.

Oferă-i micii tale bucătării treburi mici în bucătărie:

• aruncați un aluat de tort;
  
• adaugă lingurile de făină la preparatul tău;
  
• aduce coșul de pâine la masă ...
  

Citați cât mai des posibil numele mâncării, culoarea sa, forma, gustul, materialul pe care îl folosiți pentru a face rețeta ... Permițându-i să acționeze în acest fel, îi va face să vrea să participe, mai ales că sunteți acolo . Sunt momente prețioase pentru a-i arăta că gătitul este o plăcere. Profită de ocazie pentru a-i spune anecdote care ți-au marcat și amintirile alimentare.

Pe măsură ce dexteritatea manuală se dezvoltă și copilul se construiește imitându-și părinții, vom putea introduce noi jocuri sau activități care îi vor permite copilului să se proiecteze singur și să dea frâu liber imaginației sale. Lasă-l să-și exprime talentele culinare prin joc oferindu-i o mini bucătărie sau vase și ustensilele cu care va putea găti ca mama sau tata ...

Familiarizați-vă copilul cu elementele de bază ale unei nutriții echilibrate

Ilustrație preluată de pe site-ul nutrition du toddler

Dieta echilibrată a unui copil se bazează pe alegerea alimentelor, cantitățile consumate și când sunt consumate. Cultura noastră franceză este marcată de luarea 3 până la 4 mese pe zi, 4 fiind numărul de mese recomandate pe zi pentru a oferi copilului energia de care are nevoie.

Se bazează și pe ascultarea senzații fiziologice (foamea, plenitudinea, sațietatea) și ce le poate modifica, cum ar fi gustarea (favorizat de ecran).

Înțelegerea elementelor de bază ale unei diete echilibrate se bazează pe cunoașterea diferitelor familii de alimente:

• Lactate
  
• Carne, pește, ouă
  
• Legume si fructe
  
• Substanțe grase
  
• Alimente cu amidon și leguminoase
  
• Produse dulci
  
• Bauturile
  

Profitați de ocazie pentru a discuta două subiecte cu copiii într-un mod distractiv:

• Sare: consumul zilnic este prea mare în raport cu locul important ocupat de alimentele care îl conțin: mezeluri, brânzeturi, conserve, chipsuri, pizza, quiches, pepite ... și alte preparate preparate; Numai pâinea contribuie cu 19% din aporturile la copii: totuși, nu este de dorit să se reducă consumul. Profesia, deja angajată în reducerea conținutului de sare din pâine, își va continua eforturile de a merge mai departe. Prin reducerea meselor gata făcute în favoarea mâncărurilor de casă, prin reducerea cărnii reci și a gustărilor sărate, prin nea adăugarea de sare la masă, reducerea consumului de sare va fi netedă.
  
• Zahar: uite cu copilul tău excelentul videoclip "De ce trebuie să fim atenți la ceea ce mâncăm ?”De pe site 1 Ziua 1 Știri.
  Puteți juca, de asemenea, jocul cuburi de zahăr. Ajutați copiii să vizualizeze cât de mult zahăr este în fursecurile sau băuturile lor preferate
  

---