Educație nutrițională: modul în care copiii învață să mănânce sănătos
Pentru multe familii de astăzi nu este ușor să influențeze pozitiv comportamentul alimentar al copiilor lor. Alimentația sănătoasă este importantă pentru copii. Puteți afla aici cum copiii învață alimentația sănătoasă de la părinți.
Ajutorul pentru educația nutrițională adecvată pentru copii este acum disponibil pe internet. Foto: Hemera, Cathy Yeulet, Thinkstock
Era normal ca întreaga familie să stea în jurul mesei pentru prânz și cină. În acest fel, copiii au învățat de la bun început și în mod natural să-și ia mesele în mod regulat. Dar vremurile s-au schimbat. Epoca tehnologiei a dus la o schimbare serioasă a stilului de viață și obiceiurile alimentare au trebuit să se adapteze la acesta.
Din diverse motive, multe familii nu mai pot mânca împreună la fiecare prânz și seară. Adesea ambii părinți sunt pe deplin angajați. Acasă, școală și serviciu sunt de obicei prea depărtate pentru a se întâlni acasă la prânz în timpul săptămânii. Aceasta înseamnă că copiii și adulții trebuie să se îngrijească unul de celălalt afară la prânz. În funcție de cât timp trebuie să lucreze părinții și de cât de stresant este la locul de muncă, mesele cu copiii scad adesea sau chiar abandonează complet. Drept urmare, la masa familiei se mănâncă din ce în ce mai puține mese.
Un alt factor important în educația nutrițională începe cu cumpărăturile și gătitul împreună înainte de a mânca, lucru care este, de asemenea, neglijat de stilul de viață actual. Cel puțin în timpul săptămânii, ingredientele proaspăt cumpărate sunt adesea înlocuite cu mese gata preparate din frigider sau congelator. Sau mâncarea rapidă sau felurile de mâncare pentru a lua sunt cumpărate pentru a economisi ceva timp la pregătirea mesei. Cu toate acestea, acest lucru are consecința că contextul familial în care ar putea avea loc educația nutrițională lipsește din ce în ce mai mult.
Timpul împreună la o masă este, prin urmare, strâns pentru multe familii. Adesea aceste câteva momente nici măcar nu pot fi utilizate corect. Problemele zilei trebuie discutate, au loc discuții despre școală și muncă. Din păcate, bucurându-vă de mâncare și relaxându-vă puțin adesea, vă așezați pe spate. În general, lipsa de timp și exigențele excesive duc în cele din urmă la neglijarea întrebărilor legate de educația nutrițională și la delegarea din ce în ce mai mare a grădinițelor și școlilor.
Sfat de lectură!
Mai multe despre acest subiect:
Pentru a le oferi părinților stresați un mic ajutor, astfel încât să poată încorpora educația nutrițională în viața lor de zi cu zi agitată, compania NUTRIKID a listat acum câteva sfaturi pe acest subiect la www.nutrikid.ch. Sunt abordate probleme sensibile, cum ar fi manipularea dulciurilor și gustărilor, jocul și privirea la televizor în timp ce mănâncă, mănâncă farfurii, stați liniștiți, mâncați afară cu cei mici, etc.
Nu sunt neglijate nici aspectele pedagogice, cum ar fi rolul modelului părintesc, recompensele și pedepsele legate de alimente, implicarea copiilor în cumpărături și gătit etc.