Efect de ceai verde ORYOKI

Dacă beți câteva căni de ceai verde în fiecare zi, puteți îmbunătăți starea de bine, vă puteți prelungi viața și vă puteți face fericiți. Pare o rezoluție sănătoasă pentru noul an - dar ce anume se află în spatele ei? Descifrăm ingredientele ceaiului și ce fac acestea pentru sănătatea noastră.

Cură miracol verde?

Ceaiul verde nu poate face totul. Cu toate acestea, există un motiv bun pentru care este considerat o parte esențială a unei diete sănătoase. Acestea sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde:

Prevenirea diabetului
Ajutați în cazul bolilor cardiovasculare și al tensiunii arteriale
Scăderea nivelului de colesterol
Prevenirea cancerului
Prevenirea bolii Parkinson și Alzheimer
Promovați sănătatea dentară
Combaterea obezității
Încetinirea procesului de îmbătrânire
Întărirea sistemului imunitar și protecția împotriva infecțiilor.

Cum trebuie să funcționeze exact asta? Să vedem ce este în băutura verde.

Băutură perfectă pentru cei care se maturizează timpuriu datorită cafeinei și L-teaninei

Un prim efect pozitiv: ceaiul verde te face alert și concentrat. Acest lucru nu este asigurat doar de ceea ce este inclus cofeină, dar și Aminoacid L-teanina, care ridică și relaxează starea de spirit. Conținutul de cofeină al unei cești de Gyokuro sau Sencha poate ține cu siguranță pasul cu o porție de cafea. Deci, dacă tânjești după o ceașcă de cafea în fiecare dimineață, ai putea la fel de bine să bei ceai verde. Contrar credinței populare, ceaiul negru nu are neapărat mai multă cofeină decât ceaiul verde!

Pe lângă efectul de veghe, memoria este mărită. Prin urmare, consumul de ceai verde este o bună prevenire împotriva bolilor precum Alzheimer sau Parkinson. Cofeina moderată scade, de asemenea, riscul de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială). În același timp, L-teanina calmează efectul stimulant al cofeinei, astfel încât organismul să simtă mai puțin stres decât atunci când bea cafea. Efectele secundare tipice, cum ar fi ritmul cardiac și nervozitatea, apar doar cu cantități foarte mari.

De altfel, teanina nu trebuie confundată cu Tanin. Aceasta este o substanță amară care iese în evidență mai ales atunci când ceaiul este îmbibat mult timp. Ceaiul negru are mai puțină cantitate decât ceaiul verde, deci nu este la fel de sensibil dacă îl lăsați să absoarbă mai mult timp. Odată cu cea de-a doua infuzie, în mod semnificativ mai multă parte din ceai verde, dar mai puțini aminoacizi. În afară de gust, taninul tanin are și un efect antibacterian.

Vitamine și fitochimicale: tensiune arterială sănătoasă, sistem imunitar puternic

Aflăm de la o vârstă fragedă că legumele au vitamine sănătoase. Dar acestea nu se găsesc numai pe farfurie, ci și în ceașcă. Mai ales cea populară vitamina C abundă în planta de ceai. Sistemul imunitar este fericit, iar bolile infecțioase au mai puține șanse să afecteze consumatorii de ceai verde. Vitaminele au un efect pozitiv asupra pielii sănătoase, a părului strălucitor și puternic și a ochilor buni, printre altele.

De asemenea Polifenoli, care aparțin substanțelor vegetale secundare au efect antibacterian. Acest lucru este deosebit de important pentru sănătatea dentară: cariile dentare și boala parodontală pot fi eliminate. Îl puteți găsi și în ceașcă Beta caroten, care formează un precursor al vitaminei A, împreună cu altele Carotenii. Acestea inhibă, de asemenea, dezvoltarea unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân și de colon.

Catehine chiar îl poți gusta. Substanțele vegetale secundare sunt cele care provoacă astringența - senzația de gură blană - a ceaiului. Acest lucru poate fi văzut în mod clar cu Matcha. Catechinele pot face și mai multe: de exemplu, promovează circulația sângelui și scade tensiunea arterială, așa cum au arătat studiile. Prin urmare, acestea sunt deosebit de valoroase pentru sistemul cardiovascular. Nu în ultimul rând, acestea promovează prevenirea cancerului și a arderii grăsimilor - în special a catechinei EGCG. Acesta din urmă este un efect foarte apreciat în diete.

Studiile clinice arată, însă, că dozele mari de catehine sunt dăunătoare ficatului. Cu toate acestea, acest lucru este foarte puțin probabil în cazul soiurilor de înaltă calitate. O astfel de supradozaj apare numai cu ceaiuri dietetice special procesate sau capsule cu extract de ceai verde care conțin ingredientele într-un mod foarte concentrat. Consumul zilnic de trei căni de ceai verde nu provoacă de obicei efecte secundare la persoanele sănătoase.

Efect anti-îmbătrânire cu antioxidanți

Vitaminele, carotenii și catechinele au un lucru în comun: sunt Antioxidanți. Aceste substanțe inhibă efectele radicalilor liberi în sânge. Radicalii liberi nu sunt în sine dăunători - de fapt, au beneficii și pentru noi. Cu toate acestea, dacă există prea multe fără contracarare, acestea provoacă stres oxidativ. Acest lucru dăunează celulelor din corp, ceea ce, la rândul său, accelerează procesul de îmbătrânire. De asemenea, promovează infecțiile și este responsabil pentru multe boli, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2. Acesta este motivul pentru care antioxidanții sunt atât de importanți pentru a preveni acest lucru.

De asemenea, puteți absorbi aceste ingrediente valoroase cu ceai negru. Cu toate acestea, vitaminele și carotenii sunt distruse în timpul fermentației, care se face cu ceai negru și oolong, dar nu cu ceai verde. Conținutul de catehină este, de asemenea, mult mai mare în ceaiul verde. Temperatura apei este de asemenea importantă. Dacă aveți nevoie de o temperatură scăzută pentru o ceașcă de ceai pentru matcha, de exemplu, vitaminele și carotenii sunt păstrate complet. Este diferit cu apa clocotită.

Ceaiul verde conține și unele substanțe care nu sunt deosebit de cunoscute: de exemplu Difenilamină. Această substanță însoțitoare ajută la scăderea zahărului din sânge, motiv pentru care este valoroasă pentru combaterea diabetului de tip 2.

Dintr-o privire: asta face din ceaiul verde atât de valoros

Am văzut ce poate face planta de ceai Camellia sinensis. Aceste ingrediente alcătuiesc ceaiul verde:

Cofeină: crește vigilența și concentrația și este eficient împotriva hipertensiunii arteriale
Aminoacizi: L-teanina îndeosebi joacă un rol esențial în relaxare, îmbunătățirea stării de spirit și memorie
Difenilamină: ajută la menținerea zahărului din sânge sub control
Tanin: nu numai că produce amărăciunea în ceaiul verde, ci și efectul antibacterian
Polifenoli: combate bacteriile nedorite din corp și din gură
Antioxidanți: aceste substanțe protejează împotriva bolilor sistemului cardiovascular, cancerului, infecțiilor și diabetului
Vitamine și caroten: au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și sunt esențiale pentru multe funcții ale corpului. Carotenii pot proteja, de asemenea, împotriva cancerului
Catechine: substanțele vegetale secundare au un efect de scădere a tensiunii arteriale și susțin circulația sângelui. De asemenea, te ajută să slăbești.

Depinde și de varietate, de cantitatea de ingrediente active pe care o absorbiți atunci când beți. Frunzele tinere, precum cele din Shincha nu au o concentrație atât de mare pentru unele ingrediente. Matcha, Gyokuro și Ceai Sencha sunt despre ceaiurile verzi cu cel mai mare conținut de cofeină. Timpul de înmuiere, temperatura apei și dacă bei prima sau a doua perfuzie joacă, de asemenea, un rol.

Preparatul potrivit este alfa și omega de ceai verde pentru a-și menține efectul de promovare a sănătății. Sfat: fii atent cu laptele. Potrivit studiilor științifice, cei cărora le plac acestea în ceaiul lor verde le pot folosi pentru a promova efectele unor ingrediente, cum ar fi catehinele, dar la rândul lor le distrug pe altele. Prin urmare, vă recomandăm să beți ceai verde direct. Există un mod corect și gustos de a face acest lucru aici a citi.