Efect de post asupra corpului și a psihicului FURCHE
Ce efecte are postul asupra pielii, intestinelor sau creierului? Cum recunoașteți ofertele serioase de post și cine ar trebui să se abțină de la post? Specialist în medicină preventivă Piero Lercher cu privire la practica sănătoasă de a evita în mod conștient alimentele.
Ce efecte are postul asupra pielii, intestinelor sau creierului? Cum recunoașteți ofertele serioase de post și cine ar trebui să se abțină de la post? Specialist în medicină preventivă Piero Lercher cu privire la practica sănătoasă de a evita în mod conștient alimentele.
Martin Tauss
Persoanele care postesc regulat nu numai că sunt mai puțin susceptibile de a fi supraponderale, dar au și un risc mai scăzut de astm și artrită, hipertensiune arterială și anumite tipuri de cancer. De asemenea, ei dezvoltă demență mai rar la bătrânețe. Literatura medicală sugerează că postul este asociat cu o serie de efecte preventive și de promovare a sănătății. Cu toate acestea, nu toată lumea este potrivită pentru post. „De îndată ce este o formă medicală de post sau bolnavii vor să postească, este esențial un diagnostic medical cuprinzător”, subliniază Piero Lercher, medicină preventivă, ocupațională și de mediu în Viena. Întrebă FURCHE.
FURCHE: Postul este adesea promovat folosind termeni precum „purificare” sau „detoxifiere”. Este cu adevărat adevărat?
Piero Lercher: Termenul „detoxifiere” este adesea folosit incorect, deoarece detoxifierea este un lucru evident pentru un organism care funcționează, altfel ar avea o boală. Termenul „purificare” este, de asemenea, deplasat: corpul nu excretă nici o „zgură”, care există doar în metalurgie.
URMĂREA: O reducere a aportului de alimente poate avea loc din diverse motive: poate fi sensibilă sau indicată din punct de vedere medical, dar poate fi, de asemenea, motivată religios sau individual, în sensul maturizării personale și al dezvoltării ulterioare. Ca medic, cum evaluați diferitele forme de post?
Lercher: Toate formularele își au locul atunci când sunt utilizate corect. Cel mai important lucru aici este stabilirea obiectivelor, ceea ce înseamnă că trebuie să știți de ce doriți să utilizați ce formă de post. Dacă postul este ales ca măsură de sănătate, trebuie să existe un diagnostic medical și un plan de tratament. Pur și simplu „să postim” fără scop este cu siguranță nesănătos și periculos pentru sănătate.
Persoanele care postesc regulat nu numai că sunt mai puțin susceptibile de a fi supraponderale, dar au și un risc mai scăzut de astm și artrită, hipertensiune arterială și anumite tipuri de cancer. De asemenea, ei dezvoltă demență mai rar la bătrânețe. Literatura medicală sugerează că postul este asociat cu o serie de efecte preventive și de promovare a sănătății. Cu toate acestea, nu toată lumea este potrivită pentru post. „De îndată ce este o formă medicală de post sau bolnavii vor să postească, este esențial un diagnostic medical cuprinzător”, subliniază Piero Lercher, medicină preventivă, ocupațională și de mediu în Viena. Întrebă FURCHE.
DIE FURCHE: Postul este adesea promovat folosind termeni precum „purificare” sau „detoxifiere”. Este cu adevărat adevărat?
Piero Lercher: Termenul „detoxifiere” este adesea folosit incorect, deoarece detoxifierea este un lucru evident pentru un organism care funcționează, altfel ar avea o boală. Termenul „purificare” este, de asemenea, deplasat: corpul nu excretă nici o „zgură”, care există doar în metalurgie.
URMĂREA: O reducere a aportului de alimente poate avea loc din diverse motive: poate fi sensibilă sau indicată din punct de vedere medical, dar poate fi, de asemenea, motivată religios sau individual, în sensul maturizării personale și al dezvoltării ulterioare. Ca medic, cum evaluați diferitele forme de post?
Lercher: Toate formularele își au locul atunci când sunt utilizate corect. Cel mai important lucru aici este stabilirea obiectivelor, ceea ce înseamnă că trebuie să știți de ce doriți să utilizați ce formă de post. Dacă postul este ales ca măsură de sănătate, trebuie să existe un diagnostic medical și un plan de tratament. Pur și simplu „să postim” fără scop este cu siguranță nesănătos și periculos pentru sănătate.
Trebuie să știi de ce vrei să folosești ce formă de post. Pur și simplu „să postim” fără scop este cu siguranță nesănătos și periculos pentru sănătate.
URMĂREA: Care sunt efectele fizice ale postului?
Lercher: Metabolismul este în general stimulat, de la digestie la metabolism cardiovascular. Cea mai vizibilă schimbare cu postul prelungit este, desigur, o pierdere în greutate, care poate acționa și ca un impuls pentru a vă schimba dieta. Postul poate, desigur, duce și la performanțe slabe, care pot fi contracarate de o activitate fizică moderată. Tenul multor posturi se îmbunătățește, iar echilibrul hormonal și digestia sunt reglate. Tractul gastrointestinal este ușurat deodată, ceea ce înseamnă relaxare pentru sistemul digestiv. Postul incorect, pe de altă parte, poate duce la simptome de deficiență și probleme de sănătate.
URMĂREA: Care sunt efectele la nivel psihologic?Lercher: Postul duce, de asemenea, la o senzație corporală mai bună, adică să te simți din nou mai bine și să recunoști semnalele fiziologice. Un exemplu este senzația de foame, pe care mulți oameni o pierd adesea prin exces și gălăgie. Gustul chiar și al mâncărurilor simple este experimentat mult mai intens după post: dintr-o dată totul are un gust mult mai bun - un efect minunat!
URMĂREA: Cum puteți explica medicul dimensiunea religioasă și spirituală a postului?
Lercher: Mulți oameni percep, de asemenea, postul ca o curățare mentală și fizică, ceea ce poate duce la un mod de viață mai conștient. Te simți mai bine, experiențele spirituale sunt favorizate. Chiar și în cercurile care nu merg la biserică sau care sunt altfel critice cu privire la credință, postul tradițional de Paște este adesea prezent ca o tradiție „religioasă reziduală”. Cu toate acestea, postul motivat religios nu înseamnă neapărat reducerea caloriilor. Poate că doar dieta se schimbă, de exemplu se evită carnea. Un crap sau chiar o salată de hering, acestea pot fi adevărate bombe calorice! Postul nu înseamnă doar postul.
Gustul chiar și al mâncărurilor simple este experimentat mult mai intens după post: dintr-o dată totul are un gust mult mai bun - un efect minunat!
URMĂREA: Musulmanii au un comportament extrem de mâncat și băut în luna post a Ramadanului. Este încă sănătos?
Lercher: Principala problemă a postului Ramadan este faptul că, conform interpretărilor comune ale Coranului, credincioșilor musulmani nu li se permite să mănânce sau să bea din zori până la apusul soarelui. Interdicția de a bea poate duce la deshidratare care pune viața în pericol, adică o lipsă de apă în organism, mai ales atunci când este foarte cald și umed. Și alimentele care sunt adesea consumate din abundență atunci când rupeți postul pot duce la probleme digestive și chiar la disfuncții gastro-intestinale.
URMĂREA: Ce persoane ar trebui sfătuiți să nu postească în general?
Lercher: Copiii ar trebui menționați aici mai întâi, deoarece aceștia încă cresc și metabolismul lor este adesea instabil. O interdicție de post se aplică și femeilor însărcinate și care alăptează. Dacă postul este selectat ca măsură de sănătate, acest lucru se poate face numai după un diagnostic și aprobare medicală amănunțită. Același lucru se aplică și persoanelor bolnave care aleg să postească fie religios, fie tradițional.
URMĂREA: Există astăzi o adevărată junglă de recomandări pentru post - cum poți separa grâul de pleavă?
Lercher: Este necesară precauție, deoarece există multe forumuri pe Internet în care sunt prezentate și practicate jumătăți de cunoștințe. Din ce în ce mai mulți oameni au recunoscut aici un model de afaceri profitabil, motiv pentru care chiar și instituțiile și grupurile presupuse serioase de post apar în prezent ca ciupercile. O ofertă de post cu adevărat serioasă poate fi recunoscută prin faptul că asistența medicală este oferită sau recomandată și există, de asemenea, pregătire pentru post și asistență profesională pentru post.
În mod clar se mănâncă prea mult în societatea noastră. Dar postul temporar nu este un antidot aici.
URMĂREA: Cât de mult trebuie observat „efectul yo-yo” atunci când pierdeți în greutate, adică tendința de creștere nedorită în greutate de îndată ce postul este terminat?
Lercher: Observațiile arată că, dacă postul este efectuat incorect, corpul este programat să stocheze, ca să spunem așa. De îndată ce există din nou aport alimentar suficient, substanțele nutritive corespunzătoare sunt stocate ca depozite de grăsime. Lăcomia imediat după sfârșitul postului este, prin urmare, un „nu merge” absolut. Postul greșit nu este doar nesănătos, ci poate duce de fapt la un „efect yo-yo”.
URMĂREA: În ceea ce privește promovarea sănătății, o perioadă de post ar trebui recomandată o dată pe an, cum ar fi curățarea de primăvară sau curățarea de primăvară a mașinii?
Lercher: Este mai mult despre o dietă conștientă, nu trebuie să fie în post. În mod clar se mănâncă prea mult în societatea noastră. Dar postul temporar nu este un antidot aici. Ar fi mai important să mănânci în mod constant puțin mai puțin. Dacă cineva continuă să postească strict, el sau ea devine anorexică. „Ciuma” cu care ne confruntăm astăzi este lipsa exercițiului. Potrivit OMS, 3,2 milioane de oameni din întreaga lume mor de inactivitate, este o nebunie! Mai presus de toate, activitatea fizică ar trebui încurajată.