Efecte de cafea; Pietre biliare
O serie de studii epidemiologice au examinat o posibilă legătură între consumul de cafea și riscul dezvoltării calculilor biliari [de ex. B. 1]. Rezultatele s-au contrazis. În 2015, a fost publicată o revizuire cu o meta-analiză a multor date disponibile anterior despre acest subiect.
Un studiu de caz-control și cinci studii prospective de cohortă cu un total de aproape 230.000 de participanți și aproximativ 11.500 de cazuri de boală de calcul biliar au fost încorporați în lucrare [2]. Studiul caz-control nu a arătat nicio reducere a riscului pentru consumatorii de cafea. Studiile de cohortă au fost diferite: cercetătorii au reușit să demonstreze că consumul de cafea cu cofeină a fost asociat cu un risc redus de calculi biliari (RR 0,83). Efectul a fost dependent de doză: participanții la studiu care au băut două, patru sau șase căni de cafea pe zi au avut doar un risc relativ estimat de 0,89, 0,81 și 0,75, comparativ cu cei cu cel mai mic consum de cafea. Stratificarea în funcție de sex a participanților la studiu a arătat, totuși, că doar femeile au obținut o reducere a riscului cu semnificație statistică.
Hormonii sexuali feminini pot juca un rol aici. În orice caz, acest lucru este ceea ce au suspectat autorii unui alt studiu din 2015. O reducere a riscului ar putea fi demonstrată doar la subiecții testați care nu erau încă în menopauză sau care erau supuși terapiei de substituție hormonală. Nici alte femei și nici bărbați nu ar putea beneficia de un posibil efect protector al cafelei [3].
Efectul protector se poate datora faptului că cafeaua poate crește nivelul colecistochininei [4]. Hormonul peptidic cauzează u. A. o contracție a vezicii biliare și astfel golirea acesteia în intestinul subțire.
CONCLUZIE
Există unele dovezi că cafeaua scade riscul de a dezvolta calculi biliari. Mecanismele nu sunt încă pe deplin înțelese.