Efecte de tărâțe de grâu - aplicare și beneficii
Celebrul pastor și vindecător natural Sebastian Kneipp și-a recomandat pacienții în secolul al XIX-lea Tărâțe de grâu ca ingredient sănătos și revigorant.
Deoarece: tărâțele sunt bogate în fibre, vitamine, fier și flavonoide. Taratele de grau fac de multe ori minuni, mai ales pentru problemele digestive. Reziduurile din componentele dure ale bobului, constând din coji și muguri, care rămân după măcinarea și cernerea făinii de grâu, stimulează peristaltismul (adică mișcările digestive) și astfel previn și blocajele.
Când există o constipație?
Vorbim de constipație atunci când componentele alimentare nedigerabile rămân în intestin prea mult timp. Adesea avem senzația că ne putem goli doar parțial atunci când ne facem nevoile. În același timp, cantitatea de fecale este foarte mică, numărul mișcărilor intestinale este rar și livrarea fecalelor este foarte dificilă. Gunoiul de grajd în sine este dur și uscat.
Medicii vorbesc de obicei despre constipație doar atunci când avem mai puțin de trei mișcări intestinale pe săptămână. Cu toate acestea, în cazuri individuale, senzația de constipație poate varia foarte mult. De exemplu, unii oameni se simt inconfortabili chiar și cu mișcările zilnice regulate ale intestinului. Acest lucru se poate datora faptului că componentele alimentare nu sunt excretate din nou a doua zi, ci rămân în intestin până la patru zile. Rezultatul este procesul de putrefacție și fermentare. Acest lucru creează toxine care atacă mucoasa intestinală, precum și tensionează ficatul și metabolismul - mai ales dacă există leziuni ale mucoasei intestinale, așa-numita. Sindromul intestinal cu scurgeri.
Care sunt cauzele constipației?
În marea majoritate a cazurilor, lipsa exercițiilor fizice, aportul prea mic de lichide și o dietă săracă în fibre sunt factorii declanșatori ai unei obstrucții intestinale. Poate fi remediat destul de ușor prin creșterea cantității de apă pe care o bei, exerciții fizice regulate și o alimentație sănătoasă, bogată în fibre.
Apropo: Dacă sunteți interesat de astfel de informații, vă rugăm să solicitați newsletter-ul meu de practică cu „5 medicamente minune”: Notă mică: chestiunea „5 vindecări miraculoase” este de departe cea mai populară buletin informativ pe care pacienții mei le place să citească.
Stresul zilnic și presiunea timpului pot duce, de asemenea, la constipație cronică. Pentru că dacă suprimăm în mod regulat dorința de a merge la toaletă, corpul va reține acest sentiment la un moment dat. Cel mai bine este să luăm suficient timp în fiecare zi pentru „afaceri mari” - de exemplu, întotdeauna după micul dejun. Este posibil să antrenezi corpul pentru a avea o astfel de regularitate într-un timp scurt.
Un blocaj poate, totuși, în cazuri rare, să aibă și motive organice. Hemoroizii, lipsa de lichid biliar, fisurile anale și tumorile sunt doar câteva dintre cauzele constipației. O tiroidă subactivă sau modificări hormonale în timpul sarcinii pot încetini, de asemenea, mișcările intestinului. Pentru a vă asigura că pot fi excluse cauzele organice ale constipației cronice, ar trebui să faceți un control amănunțit de către un specialist.
Apropo: Dacă aveți de-a face cu probleme intestinale, constipație sau altele asemenea, vă recomand buletinul informativ gratuit pe acest subiect: Vindecați-vă intestinele! Pur și simplu introduceți adresa de e-mail mai jos.
Ce laxative ajută la constipație?
Frunzele de Senna sunt considerate un laxativ natural și ușor. Cu toate acestea, aportul regulat poate duce la un deficit sever de potasiu. Laxativele produse sintetic duc, de asemenea, la o pierdere periculoasă a diferitelor minerale, dacă sunt luate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, aceste laxative trebuie luate în general doar pentru o perioadă scurtă de timp și apoi întotdeauna în consultare cu un medic sau un medic alternativ.
De asemenea, este adesea mult mai sănătos și mai ușor de stimulat activitatea intestinală cu ajutorul tărâțelor de grâu. Pentru a face acest lucru, se consumă, în general, tărâțe de grâu de una până la trei ori pe zi (câte una până la trei linguri fiecare). Ajustați suma individual pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră. După ingestie ar trebui să existe un scaun nu prea ferm, dar nu prea lichid. Este foarte important cu tărâțele de grâu: Beți întotdeauna suficient! Deoarece tărâțele se umflă mult în intestin, este esențial să beți cel puțin unul până la 1,5 litri de lichid pe tot parcursul zilei.
Tărâțe de grâu pentru mâncare
Deoarece tărâțele de grâu sunt atât de bine tolerate, le puteți folosi în mod regulat pe perioade mai lungi de timp.
Amestecul componentelor dure ale bobului de grâu nu dăunează nici măcar copiilor mici. Deoarece tărâțele de grâu sunt un aliment, le puteți folosi ca unul.
De exemplu, presărați tărâțele peste salată, coaceți pâine integrală sănătoasă sau brioșe gustoase cu produsul din grâu. Mâncărurile cu gri și quark cu tărâțe de grâu au un gust bun, la fel și musliul care este presărat cu tărâțe. Pentru a nu uita să beți suficient, puteți amesteca tărâțele de grâu în apă sau suc.
Cum funcționează tărâțele de grâu?
Tărâțele constau într-o mare măsură din fibre indigestibile pentru noi, oamenii.
Aceste fibre sunt de obicei compuși carbohidrați foarte mari pe care sistemul nostru digestiv nu le poate descompune. În tractul digestiv se umflă în contact cu apa, ceea ce înseamnă că exercită o presiune corespunzătoare asupra peretelui intestinal. Întinderea peretelui intestinal la rândul său stimulează mișcarea sa intestinală, care transportă continuu pulpa digestivă către rect. Cu toate acestea, dacă peristaltismul este deranjat, alimentele rămân în tractul intestinal prea mult timp, ceea ce duce la problemele descrise mai sus.
În același timp, fibra are un alt avantaj: pe drumul prin intestin, leagă diverse toxine pentru a le transporta cât mai repede din corpul nostru. Aceasta include, de asemenea, diverse substanțe cancerigene.
Studiile au confirmat că persoanele care consumă în mod regulat diete bogate în fibre reduc semnificativ riscul de cancer de colon (Reddy BS și colab.: Potențialul preventiv al fracțiilor de tărâțe de grâu împotriva carcinogenezei experimentale a colonului: implicații pentru prevenirea cancerului de colon uman; Cancer Res. 2000 1 sept.; 60 (17): 4792-7).
Studiile de laborator au arătat, de asemenea, că tărâțele de grâu chiar pot proteja împotriva cancerului de sân. Acest lucru se poate datora celorlalte ingrediente din alimentele sănătoase. Deoarece, pe lângă fibrele dietetice (aproximativ 50%), tărâțele de grâu conțin diverse substanțe cunoscute sub numele de așa-numiții radicali. De exemplu, acidul vanilic și acidul cafeic conținut în tărâțe se leagă cu efectul lor antioxidant, molecule foarte reactive care dăunează celulelor. Același lucru se aplică acizilor fenolici și lignanilor conținuți în tărâțele de grâu (Ferguson LR & Harris PJ: Protecția împotriva cancerului prin tărâțele de grâu: rolul fibrelor alimentare și al produselor fitochimice; Eur J Cancer Prev; 1999; 8 (1); pp. 17-25 ).
Dacă mâncați tărâțe de grâu în mod regulat, vă puteți reduce și nivelul colesterolului. În ceea ce privește problema colesterolului, aș dori să subliniez „nebunia colesterolului” care există în medicină de zeci de ani. Raportez în detaliu acest lucru în cartea mea: Basmul colesterolului rău.
În plus, tărâțele de grâu întârzie creșterea glicemiei după mese, ceea ce este important pentru pacienții cu diabet zaharat.
Tărâțele de grâu sunt potrivite pentru cine?
Chiar și copiii care suferă de constipație pot tolera foarte bine tărâțele de grâu și o pot lua regulat la mese.
Persoanele care au în general o dietă săracă în fibre și care suferă adesea de constipație își pot ajuta sistemul digestiv cu ajutorul tărâțelor de grâu pe termen lung fără efecte secundare.
Dacă, pe de altă parte, aveți constipație cronică în ciuda unei diete echilibrate sau a unei diete cu multe legume crude, tărâțele de grâu tind să nu ajute.
Alte resurse care vă pot ajuta sunt: Semințe de purici, coji de psyllium sau semințe de in. De asemenea, de ajutor: suc de prune sau suc de varză murată și pământ vindecător.
Rețete de tărâțe de grâu
Mic dejun sănătos: terci cu tărâțe de grâu
Terciul este un fel de mâncare caldă, simplu și gustos, care poate fi variat la infinit și este foarte ușor de preparat. Copiii adoră și acest „terci”, cu condiția ca copiii să nu fie „hrăniți” de ani de zile cu crema populară de nuci de ciocolată.
Dar: iată o rețetă: Pentru o porție de terci, puneți 50 ml smântână organică și 175 ml apă cu 4 linguri de fulgi de ovăz într-o cratiță și lăsați amestecul să fiarbă la o consistență plăcută pentru câteva minute, amestecând frecvent. În cele din urmă amestecați 2 linguri de tărâțe de grâu. În general, nu vă recomand laptele, deci poate crema ca alternativă. De asemenea, puteți „experimenta” cu laptele de orez.
Puteți varia terciul cu fructe proaspete sau uscate, nuci și migdale, fulgi de cocos, cacao și multe alte ingrediente. Experimentați puțin și găsiți terciul dvs. preferat la micul dejun. Sfat: Puteți obține un terci dulce fără a adăuga zahăr dacă zdrobiți o banană și o gătiți cu ea.
Pentru între: smoothie simplu de mango cu tărâțe de grâu
Smoothies sunt în plină expansiune. Nu este de mirare: proaspăt pregătiți cu ingrediente bune, sunt sănătoși, gustoși și ușor de variat între mese. Puteți prepara cu ușurință un smoothie de mango digestiv:
Curățați și miezuiți un mango și tăiați pulpa în bucăți. Adăugați 2 linguri de tărâțe de grâu și, dacă doriți, apă. Amestecați amestecul cu un mixer de stand sau cu un blender manual și bucurați-vă de smoothie.
Paine proteica cu tarate de grau
O pâine proteică rapidă și ușoară, cu puțini carbohidrați, dar o porție suplimentară de tărâțe de grâu, coaceți astfel: Preîncălziți cuptorul la 170 ° (căldură superioară/inferioară). Puneți 5 ouă, 300g quark cu conținut scăzut de grăsimi, 50g tărâțe de grâu, 100g semințe de in, 100g migdale măcinate, un pachet de praf de copt și o linguriță de sare într-un castron și amestecați ingredientele cu mașina de bucătărie.
Ungeți o formă de copt cu puțin unt sau tapetați-o cu hârtie pergament și apoi turnați aluatul. Coaceți timp de 60 de minute, apoi scoateți din matriță și păstrați pâinea la frigider.
Rețetă de pâine Aprpos: Iată o rețetă pentru o pâine cu semințe de purici.
Sfat suplimentar: mască de față cu tărâțe de grâu pentru o piele netedă
Tărâțele de grâu pot fi folosite și extern pentru a netezi pielea, a preveni îmbătrânirea pielii și a calma iritațiile sau inflamațiile. Pentru o mască de față hrănitoare, amestecați 2 linguri de tărâțe de grâu, 1 linguriță de miere și 1 linguriță de quark sau iaurt natural pentru a face o pastă. Răspândiți masca pe față (evitați zona ochilor și gurii) și spălați-o după zece minute. Rezultatul este o piele strălucitoare și netedă.
Și dacă sunteți interesat de astfel de remedii naturale, pur și simplu solicitați newsletter-ul meu gratuit cu „5 remedii minune”:
Această postare a fost actualizată ultima dată pe 1 iulie 2015