Efectele expunerii la alimente asupra răspunsurilor fazei cefalice ale pacienților cu bulimie

Efectele confruntării alimentare cu privire la răspunsurile fazei cefalice ale pacienților cu bulimie nervoasă și persoanelor de control nealimentare Disertație inaugurală Pentru a obține titlul de doctor al Facultății de Matematică și Științe Naturale a Universității Heinrich Heine Düsseldorf prezentat de Christoph Usbeck de la Genthin mai 2010

efectele

De la Institutul de Psihologie Experimentală al Universității Heinrich Heine Düsseldorf Tipărit cu permisiunea Facultății de Matematică și Științe Naturale a Universității Heinrich Heine Düsseldorf Vorbitor: Prof. Dr. Reinhard Pietrowsky Co-vorbitor: Prof. Dr. Bettina M. Ziua de pauză a examenului oral:

3 Cuprins Rezumat. 7 rezumat. 8 1. Prezentare generală introductivă. 9 2. Mâncarea excesivă în contextul bulimiei nervoase. 13 2.1 Aspect și clasificare. 13 2.2 Consecințe fizice și psihologice. 17 2.3 Epidemiologie și curs. 18 2.4 Constatări privind etiologia bulimiei nervoase. 19 2.4.1 Insatisfacția corpului. 19 3. Dezvoltarea și întreținerea consumului excesiv de mâncare. 23 3.1 Dieta restrictivă. 23 3.2 Modelul limită al consumului excesiv. 25 3.3 Stresul ca declanșator al consumului excesiv. 28 3.4 Afect negativ ca factor declanșator al consumului excesiv. 32 3.5 Modelul condiționat al consumului excesiv (CBE). 35 3.5.1 Condiționarea și reactivitatea tacului. 35 3.5.2 Răspunsuri de fază cefalică (RCP). 36 3.5.3 Modelul condițional al consumului excesiv (CBE). 39 3.5.4 Constatări empirice asupra CBE. 41 3.6 Indicatori fiziologici ai foamei. 49 3.6.1 Dezvoltarea sentimentelor de foame. 49 3.6.2 Aportul de alimente și reactivitatea fiziologică. 52 4. Subiectul prezentei lucrări. 57 5. Metode generale. 60 5.1 Subiecte. 60 5.2 Interviuri și chestionare. 61 5.2.1 Interviuri utilizate. 62 5.2.2 Chestionare utilizate. 63

6 7.3.3.9 Probabilitatea de a mânca excitat. 173 7.4 Discuție. 174 7.4.1 Parametri fiziologici. 175 7.4.2 Parametri psihologici. 183 8. Discuție generală. 195 8.1 Confruntarea alimentelor și manipularea dispoziției (Studiul 1). 195 8.2 Confruntarea cu hrana și stimuli neutri (Studiul 2). 198 8.3 Discuție între cursuri. 200 8.4 Clasificarea constatărilor și perspectivelor. 202 9. Literatură. 207 Anexă. 223

1. 2BPrezentare introductivă 12 Foametea, tensiunea, tristețea, sentimentele de stres, frica, capacitatea de concentrare, sentimentele de vinovăție și nevoia de hrană au fost chestionate folosind chestionare.