Efectele fructelor de goji asupra sănătății
Fructul de goji este cunoscut ca un fruct pentru sănătate și bunăstare. Cu o înălțime de doar doi centimetri, alungită cu o culoare roșu-coral și un gust tarte fructat, fructele de goji sunt o componentă a medicinei tradiționale chineze (TCM). Fructul este, de asemenea, foarte popular în această țară. Nu este de mirare, deoarece fructele de goji conțin vitamine valoroase și substanțe vitale.
Utilizarea fructelor de goji
Fructele mirosului comun sunt deosebit de populare deoarece le conțin ingrediente active bogate care ar trebui să contribuie la promovarea sănătății. Boabele pot fi consumate proaspete și crude după ce au fost culese.
Pentru a se asigura că toate ingredientele active valoroase din fructele de goji sunt păstrate pe termen lung, acestea sunt plasate la soare pentru a se usca ușor după recoltare. fructe de padure uscate sunt apoi folosite, de exemplu, în supe, în musli sau în sosuri și gemuri. Dar pot fi transformate și în ceai sau sucuri.
Dar nu numai fructele de wolfberry obișnuite sunt procesate în alimente, ci și frunzele, rădăcinile, scoarța și semințele.
Fructe de goji pentru întărirea apărării corpului
Fructele de goji îi conving pe unii oameni de știință și experți în nutriție, în principal deoarece conțin un nivel ridicat de diferite ingrediente valoroase. La fel și un grup unic molecule bioactive, zaharidele Lycium barabrum care sunt cercetate în fructele de goji.
Mai mult, fructele de goji sunt caracterizate de multă vitamina C, vitamina B1 și B2 și vitamina E.
Ingrediente sănătoase din fructele de goji
Următoarele ingrediente ar putea fi detectate și în fructele de goji:
- 19 aminoacizi
- 21 oligoelemente
- acizi grași esențiali
- fier
- cupru
- magneziu
- Beta-Sisterol
- Cyperone
- Betaines
- Polizaharide
Efect anti-îmbătrânire datorită antioxidanților
Datorită numeroaselor ingrediente diferite, efectele fructelor de goji ar trebui să fie, de asemenea, versatile. Pe lângă promovarea sănătății, acestea sunt deosebit de apreciate în produsele cosmetice pentru anti-îmbătrânire. Pentru că se spune că boabele de goji sunt prin intermediul lor proprietăți antioxidante au efecte de protecție a celulelor, astfel încât poate încetini procesul de îmbătrânire.
Valoroasa boabe de goji ar trebui să poată obține alte efecte pozitive.
Efectele fructelor de goji asupra sănătății
Se spune că boabele de goji au următoarele efecte asupra sănătății:
- întărește sistemul imunitar
- lucrează împotriva stresului și epuizării
- ajută la diabet (se spune că beta-Sisterol reduce conținutul de grăsimi din sânge)
- acționează împotriva tensiunii arteriale crescute
- ajută la bolile de inimă
- ameliorează problemele cu ochii
- întărește rinichii și ficatul
Cercetările au arătat că fructele de goji pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra activității creierului. Deoarece fructele de goji par să servească drept protecție împotriva peptidelor amiloide, care sunt considerate responsabile, printre altele, de dezvoltarea bolii Alzheimer.
Trebuie menționat, însă, că niciunul dintre aceste efecte pozitive asupra sănătății nu a fost dovedit științific până acum.
Sunt fructele de goji otrăvitoare sau nesănătoase?
Din când în când, puteți citi că fructele de goji sunt otrăvitoare și, prin urmare, nu ar trebui consumate. Cu toate acestea, această teză este depășită și nu se potrivește cu rezultatele actuale ale cercetării.
Cu toate acestea, centrul de consiliere a consumatorilor avertizează că fructele de goji sunt adesea contaminate cu poluanți precum Pesticide poluate și pot fi astfel dăunătoare sănătății. Cu toate acestea, reziduurile din probe nu au fost până acum niciodată o problemă gravă pentru sănătate. Cu toate acestea, centrul de consiliere pentru consumatori recomandă tratarea cu precauție a revendicărilor de calitate, deoarece acestea nu corespund întotdeauna adevărului. *
Risc pentru sănătate pentru persoanele alergice și bolnavii de inimă
Există unele grupuri de oameni pentru care consumul de fructe de padure goji poate prezenta un risc pentru sănătate.
Pe de o parte, pot exista interacțiuni între fructele de goji și medicamentele care diluează sângele, deoarece fructele cresc efectul anticoagulant. Persoanele cu hipertensiune arterială care iau astfel de remedii ar trebui să evite mai bine fructele de pădure.
Pe de altă parte, fructele de goji au un potențial ridicat de alergie. Alergiile încrucișate apar adesea în legătură cu fructele de goji, de exemplu cu nuci, roșii sau piersici.
Originea boabelor de goji
Principala zonă de creștere a fructelor de goji se află în provincia Ningxia, im nordul Chinei centrale. În fiecare an, în august, la sfârșitul recoltei de boabe de goji, se sărbătorește un festival în cinstea fructelor de goji.
Originea exactă a fructelor de goji este istoric necunoscută. Cu toate acestea, se crede că plantele de boabe de goji au venit în sudul Europei din Asia Centrală. Ceea ce este sigur, însă, este că fructele de goji cresc acum pe tot globul pe plante cunoscute și sub numele de wolfberry obișnuit sau wolfberry chinezesc.
Mai multe articole
umfla
Actualizat: 14.07.2020 - Autor: Sabrina Haas