Efectele iodului și importanța pentru organism

V-ați gândit vreodată la aportul zilnic de iod? Este în valoare de ea! Oligoelementul are o sarcină importantă în organismul nostru. Puteți afla ce legătură are acest lucru cu glanda tiroidă și cum puteți absorbi cel mai bine iodul aici.

Ce este iodul?

Iodul este unul dintre numeroasele blocuri importante care vital pentru sănătatea noastră și să ne asigurăm că totul este menținut în organismul nostru - cel puțin în anumite locuri. Pentru a fi mai precis, acesta este un oligoelement esențial și natural, că corpul nu se poate produce pe sine. O mică reamintire, în timp ce ne aflăm: oligoelementele sunt minerale de care organismul are nevoie doar în cantități mici, spre deosebire de elementele în vrac.

Sfatul nostru: Îți place o gustare naturală și sănătoasă? Apoi încercați amestecul nostru de nuci și fructe de pădure, care nu numai că este delicios, dar vă oferă și substanțe nutritive importante, cum ar fi vitaminele, mineralele și oligoelementele.

Efectele iodului în organism

Cât de esențial este iodul devine clar atunci când se analizează importanța și efectele acestuia în corpul uman. Este anume ca componentă elementară a hormonilor tiroidieni Implicat în producția de căldură a corpului, creșterea și maturizarea, în special a creierului și a oaselor. De asemenea, joacă un rol în Metabolismul energetic, în Conservare normală piele la fel de bine ca Funcția sistemului nervos și contribuie la un normal funcția cognitivă la.

Este important de menționat aici că este implicat iod, că funcțiile normale sunt menținute . Nu este vorba despre o creștere a performanței care ar putea fi realizată, de exemplu, prin creșterea aportului. Dar dimpotrivă! Mai multe informații despre necesitatea zilnică și consecințele unei supradoze vor fi furnizate în cursul articolului.

Importanța iodului pentru glanda tiroidă

Iodul este foarte important pentru tiroidă, deoarece este esențial pentru funcționarea normală a tiroidei, care la rândul său poate fi atribuită acesteia o materie primă pentru producerea hormonilor tiroidieni este. Aceste la rândul lor reglează procesele metabolice, stimulează creșterea corpului și a organelor și controlează oricum multe procese din corp.

Când mâncăm alimente care conțin iod, oligoelementul îl face prin tractul gastro-intestinal în sânge și astfel își găsește drumul în glanda tiroidă. Acolo se consumă o cantitate mare de iod, care se consumă zilnic. Mai exact, până la 80 la sută.

Iod în timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii și alăptării, consumul de iod este subliniat în special, deoarece este nevoie de mai mult în aceste faze decât de obicei. Potrivit Asociației Alimentare Germane, există două motive pentru acest lucru: Acest lucru crește propria nevoie de hormoni tiroidieni în al doilea rând, copilul în creștere joacă un rol. Acest trebuie să fie alimentat cu iod de către mama sa, ce se dă cu laptele matern.

Consumul recomandat de iod pentru femeile însărcinate din Germania și Austria este potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE) la 230 micrograme pe zi, chiar și în timpul alăptării la 260 micrograme pe zi . Pentru sănătatea mamei și a copilului este foarte importantă prevenirea absolută a unei deficiențe. În caz contrar, copilul ar putea experimenta tulburări funcționale și de dezvoltare, printre altele.

Deoarece, în general, femeile nu consumă suficient iod în timpul sarcinii sau alăptării, în ciuda unei diete echilibrate, multe folosesc suplimente alimentare pentru a obține doza recomandată. În acest caz, bineînțeles, ar trebui să consultați un medic în prealabil.

Iod în alimente

După cum am spus, corpul uman poate folosi iod nu se produc singuri și, de asemenea, depozitează numai într-o măsură limitată, prin urmare, oligoelementul trebuie să provină din altă parte. Cuvânt cheie nutriție - pentru că putem, desigur ingerând prin mâncarea noastră . Dar ce alimente conțin de fapt iod?

Dacă sunteți în căutarea de iod, vă va interesa în mod deosebit Pești de mare, cum ar fi plăcuța, saithe, eglefin, precum și hering și fructe de mare prăjite Găsiți ceea ce căutați, dar este și în lapte și Lactate - și în toate produsele realizate cu sare iodată. Merită să aruncați o privire la lista ingredientelor! Sare de masă iodată, cu care vă puteți condimenta felurile de mâncare după cum doriți, este oricum o sursă bună de iod. Totuși, aici trebuie respectată valoarea orientării pentru aportul zilnic de sare de masă în conformitate cu DGE.

Știați că conținutul de iod din diferite alimente depinde de conținutul de iod al solurilor agricole este? Cu toate acestea, în special în Europa Centrală, acestea tind să aibă un conținut scăzut de iod din cauza levigării în timpul erei glaciare. În acest caz, este posibil ca alimentele corespunzătoare să nu poată acoperi în mod adecvat cerințele de iod uman. Datorită utilizării sării iodate, Germania nu mai este o zonă cu deficit de iod.

Iod: necesitate zilnică și supradozaj

Acest lucru ne aduce la următorul punct, și anume cerința zilnică. Societatea germană de nutriție a stabilit valori orientative pentru acest lucru: aportul de iod ar trebui să fie estimat pentru adolescenți și adulți cu vârste între 13 și 50 de ani. la 200 micrograme pe zi minciună. De la vârsta de 51 de ani devine un aport zilnic de 180 micrograme recomandat. Se aplică estimări diferite pentru copii și sugari.

După cum raportează Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), valoarea aportului maxim de iod este de 500 micrograme pe zi - în această zonă iodul este încă considerat sigur. Cei care mănâncă o dietă „normală” și echilibrată nu trebuie să depășească de fapt această cantitate. Dacă ar exista o supradoză din orice motiv, puteți Boli precum tiroida hiperactivă, boala autoimună Boala Graves sau tiroidita Hashimoto apar.

Deficiență de iod - aceste consecințe pot apărea

În ceea ce privește aprovizionarea cu iod, Germania nu mai este considerată o zonă cu deficiență, dar conform BfR, aportul acestui oligoelement important este încă sub cerința medie recomandată pentru aproximativ 30 la sută din populație.

Dar ce ar însemna exact lipsa de iod? Pe termen lung, s-ar produce prea puțini hormoni tiroidieni, ceea ce la rândul său duce la acest lucru, că glanda tiroidă se mărește și se formează așa-zisul gușă . În funcție de situație, totul poate fi discret și invizibil cu ochiul liber, dar în cazuri extreme poate exista umflături și deformări semnificative pe gât. O deficiență pe termen lung poate consecințe grave asupra sănătății a avea.

Un deficit de iod poate provoca, de asemenea, simptome precum oboseală, lipsă de aparență, tulburări de somn, oboseală, senzație de frig, performanță scăzută și probleme digestive, dar și senzație de strângere și presiune în gât și dificultăți de respirație și înghițire.

Iod: concluzie

Iodul este un oligoelement esențial care joacă un rol important în legătură cu glanda tiroidă.
Este necesar pentru formarea hormonilor tiroidieni, care la rândul lor reglează procesele metabolice importante din organism.
Un aport zilnic de iod de 200 micrograme este recomandat adulților cu vârsta de peste 50 de ani, dar femeile ar trebui să consume mai mult în timpul sarcinii și alăptării.
Alimentele bogate în iod includ pește și fructe de mare.
O sursă importantă de iod este și sarea de masă iodată.

Centrul Federal pentru Nutriție (2014): Iod

Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (2020): Iod

Food Association Germany (2020): supliment alimentar cu iod

Centrul german pentru tiroidă (2020): Importanța iodului pentru tiroidă

Centrul de consiliere pentru consumatori (2020): oferta de iod scade din nou în Germania