Efectele uleiului de in Două linguri asupra sănătății

Efectul uleiului de in: două linguri asupra sănătății

Efectele uleiului de in: introducere

Au venit ulei de in și semințe de in deja în antichitate și în Evul Mediu ca parte a dietei, deoarece acestea au un efect pozitiv asupra corpului nostru în ceea ce privește sănătatea noastră. Până în prezent, uleiul de in a rămas pe listele noastre de cumpărături ca fiind unul dintre cele mai bune uleiuri și nu este folosit doar în nutriție, dar și în medicament sau în Meșteșug folosit.

Efectul uleiului de in: fabricare

Uleiul de in este fabricat din semințe de in în mai multe moduri:

Presare la rece: Ar trebui preferat uleiul de in presat la rece, deoarece are cele mai bune ingrediente. Datorită procesării ușoare, acestea rămân complet în ulei.
Presare la cald: Presarea la cald a uleiurilor reduce efectul ingredientelor.
Extracţie: Cea mai proastă variantă, deoarece aproape toate ingredientele se pierd prin extracție cu soluții chimice.

Efectul uleiului de in: ingrediente

Uleiul de in este un ulei atât de respectat, în principal datorită acizilor săi grași. Următorii acizi grași intră în joc:

Acizi grași saturați: Acestea includ, de exemplu, acidul palmitic și acidul stearic. Aproximativ 10% din acizii grași saturați se găsesc în uleiul de in.
Acizi grași mononesaturați și polinesaturați: Aproximativ 18% acizi grași mononesaturați și 72% acizi grași polinesaturați sunt în ulei.

Acizii grași nesaturați sunt deosebit de relevanți pentru sănătate. Iată acizii grași polinesaturați Omega-3 (până la 70%) și Omega-6 (până la 24%) ar trebui subliniate, deoarece sunt doar Ulei de semințe negre sunt reprezentate în mod similar ca în uleiul de in. Puteți afla totul despre acizii grași omega-6 aici.

Uleiul de in conține, de asemenea, o cantitate mică Mucilagiu și este, de asemenea, bogat în Vitamine (B1, B2, B6, C, D, E și K) și Oligoelemente (Fier, potasiu, magneziu, zinc etc.).

Efectele uleiului de in: este chiar atât de sănătos?

Uleiul de in se datorează Acizii grași sunt pozitivi clasificați atunci când vine vorba de sănătate. Desigur, se reduce la unul dozare adecvată (Vezi mai jos). Deoarece un supradozaj poate duce și la probleme pentru organism.
Problema cu uleiul din semințe de in este a lui perisabilitate rapidă. Dacă este deja deschis, pătrunderea oxigenului poate provoca tulburări de stomac. Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați ulei de in în sticle mici. Păstrați întotdeauna uleiul pe unul loc răcoros, ca la frigider.

Efectele uleiului de in: cum ajută sănătatea

Reglează tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge
Îmbunătățește valorile rinichilor
Bine pentru a slăbi (grăsimile sănătoase reduc pofta)
Pozitiv pentru vedere
Capacitatea de concentrare/performanța creierului (acizi grași omega-3)
Întărește sistemul imunitar
Poate reduce colesterolul
Poate evita diabetul
Împotriva plângerilor reumatice
Protecție împotriva infarctului și accidentului vascular cerebral
Poate ameliora osteoartrita
Prevenirea arteriosclerozei

Efectul uleiului de in: ingestie

Deoarece semințele de in sunt o concentrație mare de acizi grași omega-3 conține că niciun alt ulei vegetal nu are, nu trebuie să luați cantități exorbitant de mari. Aproximativ 40 - 50 g (aproximativ două linguri) sunt deja suficiente pentru a vă acoperi necesarul zilnic.
daca tu seminte de in în loc să consumi ulei, nu exagera. Pariați pe semințe de in zdrobite și lăsați-le la una Linguri pe zi. Cantitatea mare de fibre poate duce la diaree în organism.

Efectul uleiului de in: preparare

Probabil că nu doriți o lingură sau două de ulei de in în fiecare zi pur ia la tine. Puteți folosi uleiul în schimb se amestecă în quark. Fie la micul dejun cu fructe sau în combinație cu Jachetă cartofi și legume, uleiul de in imbunatateste chiar gustul alimentelor tale.
De asemenea pentru Rafinați supele sau multe feluri de mâncare principale uleiul de in este perfect. Adăugarea de ulei este, desigur, populară și atunci când pregătești salate. Cel mai bine este să-l combinați cu un alt ulei de gătit, deoarece gustul uleiului de in este prea intens pentru mulți.

De la quark cu conținut scăzut de grăsimi la chefir - vă prezentăm multe produse lactate delicioase.

Dacă doriți să vorbiți cu alții despre dieta dvs., aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.