Efectul yo-yo al metabolismului foamei nu este științific; Daniel Pugge

Dieta Mecanismul de creștere în greutate în țesutul adipos

Din ce în ce mai mulți oameni sunt supraponderali și 42% încearcă să slăbească. Mai mult de jumătate își recuperează greutatea pe șolduri după 2 ani și 3/4 după 5 ani.

Practic, echilibrul energetic pozitiv este responsabil pentru creșterea în greutate reînnoită. Alți factori combinați sunt:

Factori biologici (țesut adipos alb, bacterii intestinale)
Factori genetici
Influențele de mediu
Epigenetica
Factori socio-economici
Stilul de viață și obiceiurile

Factorii pot afecta homeostazia. Este vorba în principal de modificări ale țesutului adipos alb (celule adipoase: adipocite) și de efectul acestora asupra micșorării.

Țesutul adipos alb se poate mări în două moduri. Pe de o parte, prin hiperplazie (proliferarea celulelor) și hipertrofie (mărirea celulelor individuale). În acest proces, adipocite suplimentare pot apărea din preadipocite (celule stem ale țesutului adipos). Celulele adipoase se înmulțesc în special până la vârsta de 20 de ani și apoi rămân destul de stabile, cu o rată de reînnoire de 8% pe an. La persoanele în vârstă, celulele tind să se mărească mai degrabă decât să formeze altele noi, care, totuși, depind de țesutul gras.

Creșterea celulelor adipoase, în special în țesutul adipos inferior abdominal, poate duce la reacții inflamatorii și fibroză din cauza disponibilității insuficiente de oxigen.

Celulele imune se găsesc în celulele adipoase, persoanele sănătoase având un echilibru între factorii proinflamatori și antiinflamatori. Dacă există prea mulți factori de stres în țesutul adipos, celulele imune reacționează agresiv și favorizează inflamația. Alți factori inflamatori pot fi rezistența la insulină sau creșterea morții celulare.

Când dietați, celulele mari de grăsime se golesc. În același timp, se creează celule de grăsime foarte mici în golurile care se pot umple și în timpul alimentării. Aceasta crește numărul total de celule adipoase.
Interesant este că odată cu creșterea celulelor adipoase crește și eliberarea hormonului de sațietate leptina. Cu toate acestea, deoarece rezistența la leptină ar putea prevala aici, acest lucru nu ar duce la saturație. Odată cu scăderea greutății corporale, eliberarea de leptină scade, de asemenea. Modificările genetice se corelează cu creșterea în greutate după dietă. Sunt activate diferite gene, care influențează parametrii inflamației, sensibilitatea la insulină și modificările țesutului adipos. Celulele adipoase pot stimula, de asemenea, multe alte căi de semnalizare.

Unii oameni pot absorbi mai mulți nutrienți și se îngrașă mai repede îmbunătățind metabolismul celulelor adipoase. Celulele adipoase trag literalmente energia în ele însele. Alți transportatori precum GLUT4 sunt, de asemenea, foarte reglementați și așteaptă literalmente un consum mai mare de energie. Mai mult, lipogeneza de novo poate crește, ceea ce duce la o absorbție mai mare a grăsimilor. Din carbohidrați se pot forma semnificativ mai multe grăsimi. În plus, nivelurile scăzute de lipide din sânge în timpul unei diete se corelează cu creșterea ulterioară în greutate, ceea ce sugerează că organismului îi lipsește constant energia.

Pierderea în greutate este asociată cu un consum mai mic de energie în repaus. Pierderea în greutate reduce consumul de energie cu până la 15% mai mult decât se așteaptă efectiv. Cu un refeed, consumul de calorii trebuie redus sau compensat cu exerciții fizice. Necesarul de energie mai scăzut nu a fost încă complet clarificat, dar ar putea fi legat de activarea mitocondriilor în țesutul adipos. O conversie de la țesutul adipos alb la maro nu a putut fi determinată în timpul unei diete la om.

Strategii pentru a preveni creșterea în greutate după dietă:

Creșteți activitatea fizică, sportul și mai mult exercițiu în viața de zi cu zi.
Mai multe proteine în dieta ta. Persoanele cu 25% proteine s-au îngrășat mai puțin decât cele cu 15%
Sprijin cu medicamente în cazuri excepționale și extreme.
Cofeina poate ajuta la scăderea în greutate. Cu toate acestea, trebuie compensate și niveluri mai mari de stres. Deci nu este o alegere bună.
Fiți mai atenți după dieta cu aport de calorii
Măsurători zilnice ale greutății pentru a verifica tendința săptămânilor.

A sustine

Suport pentru Patreon: