Egenberger Lebensmittel GmbH vinde produse ecologice și regionale în Leipzig și
Din păcate, site-ul nostru web nu poate fi afișat optim pe dispozitivul dvs. Vă rugăm să vă actualizați browserul sau să instalați un browser actual, cum ar fi Mozilla Firefox sau Google Chrome. Mai multe informații sunt disponibile la: http://browsehappy.com sau http://whatbrowser.org.
Program de desfacere cu ridicata
Miercuri și Vineri între orele 12 și 17
Sâmbătă 10 a.m.-3 p.m.
Program de desfacere cu ridicata
Miercuri 12pm la 5pm
Vineri între orele 12:00 și 17:00
Sâmbătă 10 a.m.-3 p.m.
Buck de grâu Gutmann
Este din nou momentul acela! Buck de grâu de la fabrica de bere Gutmann este din nou în stoc. Ca în fiecare an, maeștrii fabricanți de bere fabrică deja o mică infuzie din buck tare de grâu în septembrie. După fermentarea în cuvă deschisă, găina de grâu se coace în fabrică de bere până la sfârșitul lunii octombrie. Ca de obicei, această specialitate de grâu este disponibilă numai până la epuizarea stocurilor.
Pește tăietor Hiddenseer
Peștele pentru Hiddenseer Kutterfisch provine exclusiv de la pescarii clubului cu același nume, care încă mai prind în mod tradițional peștele cu plasă. Proaspăt capturat, peștele este prelucrat și conservat într-o fabrică de conserve de pește din Mecklenburg cu alte ingrediente naturale în diferite arome. Are un gust bun, arată bine și susține, de asemenea, pescuitul durabil în plasă în regiune.
Cald pentru zilele reci
Echipa Dickden ZickZack ne oferă unul Pumn de strălucire pentru copii realizat din mai multe sucuri organice și fără adaos de zahăr. Nu atât de dulce și fin condimentat, se ridică la înălțimea numelui său și nu numai că îi face pe copii să dea cu pumnul! Haide! Fericit!
Viva Robusta din Mexic
De la jumătatea lunii noiembrie vom avea Caffè Robusta pe un minunat Cafea Robusta din Mexic mișcare. Mutarea în Finca de Ceylan din Guatemala a fost întotdeauna nesigură și anul acesta nu mai este posibil pentru noi. Prin urmare, suntem foarte fericiți că am găsit un succesor demn, chiar mai fin, în Robusta micului fermier Federación de Sociedades Cooperativas Cafetaleras Costa Soconusco Del Estado De Chiapas. În ceea ce privește gustul, este atât de asemănător cu cafeaua noastră anterioară, încât cunoscătorii vor observa cel mult nota mai moale și mai tâmpită din interior. Plantațiile sunt situate în sudul Mexicului, la granița cu Guatemala. Cafeaua este certificată cultivată organic și adusă pe piață prin intermediul cooperativei la prețuri corecte.
Dar rămânem loiali față de Guatemala și probabil vom face asta Arabica mica exploatație din Lampocoy poate include în gamă. Membrii cooperativei dezvoltă Arabica excelent de generații. Cafeaua este cultivată organic, dar nu este certificată. Cooperativa comercializează cafeaua direct și la prețuri corecte. Prăjitorul nostru Ronny Alber va prelucra această cafea într-o cafea filtru pentru noi și va lăsa aciditatea fină și aromele de ciocolată să vină în propriile lor.
Bucătăria fondatorului felul 2
Leipziger Gründerküche intră în runda a doua în octombrie.
Aplicații sunt până pe 28 septembrie 2020 la 8:00 a.m. la inițiativa SMILE a trimite.
Bucătăria fondatorului Leipzig
Veniți de la periferia orașului Leipzig sau din orașul însuși și doriți să faceți mâncare bună?
Împreună cu inițiativa SMILE de la Universitatea din Leipzig, oferim din 2 iulie până în septembrie 2020 tinerii fondatori au ocazia să dezvolte un prototip în bucătăria proiectului nostru. În clasa SMILE există săptămânal ateliere pentru dezvoltarea de produse și concepte de afaceri. În cele din urmă, participanții își pot prezenta produsul primului client de pe piața de sâmbătă.
Aplicații sunt până pe 22 iunie 2020 la 8:00 a.m. la inițiativa SMILE a trimite.
Nou în primăvară
Leipzig tempeh organic
Niklas Hase și Marcel Ziegler produc bunuri culturale sub numele Umani în casa noastră Tempeh în soiurile soia și lupin. Sunt foarte atenți nu numai pentru a obține materiile prime în calitate organică, ci și, dacă este posibil, din regiune. În loc să pasteurizeze tempeh-ul și astfel să reducă proprietățile pozitive, tempeh-ul este înghețat pentru o durată mai mare de valabilitate. La rândul său, lucrăm în prezent pentru a putea face fără plastic în vânzări în viitor.
Rebi - spritzer de vin de la Saale-Unstrut
Prietenii noștri vinificatori de la crama Böhme și fiicele din Saale-Unstrut lucrează de mult timp la acest spritzer de vin. În calitate de cunoscători de vinuri, au vrut să ofere o alternativă la bere când erau afară. Pentru ei este important să ofere vin de înaltă calitate doar într-un amestec intensiv (75% vin). Rebi îndeplinește astfel cerințele tuturor iubitorilor de vin. Rebi tocmai a terminat cu interdicția de a ieși, dar spritzerele pot fi savurate și la soare acasă. Rebi este disponibil în alb și trandafir, fiecare într-o sticlă de 250 ml.
KiLimo
Echipa din Dresda din jurul Kolle Mate a lansat acum o limonadă de cireșe organice cu KiLimo. La fel ca Zotrine, o garanție a gustului în clasa sa.
Dezinfectarea suprafeței
Avem un detergent alcoolic cu efect virucid într-o canistră de 5 litri de la compania Chemica din Sondershausen. Conținutul de etanol este de 70% și, prin urmare, are cea mai mare eficiență virucidă. Produsul de curățare poate fi, de asemenea, umplut în sticle de pulverizare sau alte recipiente adecvate și este perfect potrivit pentru toate obiectele, mânerele, balustradele, aparatele, spațiile de depozitare, centurile de casă etc. și toate tipurile de suprafețe, cum ar fi sticlă, metal, plastic, piatră, marmură și multe altele...
Piata de sambata
Piața de sâmbătă cu tarabele sale alimentare continuă să aibă loc în fiecare sâmbătă.
Nou toamna
Toamna ne aduce o mulțime de produse noi. Am dori să evidențiem:
Specialul nostru Variații de suc Coacăz roșu și gutui, fiecare amestecat cu sucul nostru de mere și bineînțeles cu fructe din regiune.
Cosy Bee - Vin de miere Plagwitz, preparat cu miere de la apicultura Plagwitz care călătorește în Met House din Naumburg de către maestrul pivniței Jan-Owe Brentle.
Năut crocant Prăjit fără grăsime și condimentat delicat de fabrica din Halle, un înlocuitor demn pentru chipsuri.
Al nostru Zmeură Meissen cu zmeură organică din livada Görnitz de lângă Meißen și un conținut de fructe de 75% - pentru noi regina unturilor de fructe.
Comercializați legume
Piața de sâmbătă este pornită! In fiecare sambata de la 9:00 la 14:00 în sala de piață lângă depozitul nostru cu ridicata.
Datorită marii popularități, deschidem acum și depozitul nostru cu ridicata puțin mai devreme de la 10 a.m. la 3 p.m.
Piața de sâmbătă
La 24 august la 9 a.m. piața săptămânală de sâmbătă începe în sala noastră de piață.
Maeștrii de piață Marion Clerc și Claudia Friedrich de la holdenküche au vizitat mulți producători din regiune în ultimele luni și au făcut o selecție fină de tarabe pentru legume, fructe, pâine și brânză. Desigur, există și o cafenea de piață și o gustare sau două.
Așteptăm cu nerăbdare o agitație plină de viață!
Scârțâie
Soarele strălucește și începe sezonul Quietzsch. Noi suntem gata!
Sorbetul de stoarcere este fabricat in casa cu mult suc si dulceata putina in aromele de lamaie siciliana si coacaze negre. Coacăzele pentru aceasta cresc în Mönchpfiffel și lămâile în Sicilia.
Quietzsch este organic, vegan și atât de fructat încât scârțâie.
Faella paste di Gragnano
Acum nouă ani am descoperit pastele Faella în Napoli. În vara anului 2018 am reușit în cele din urmă să vizităm mica fabrică de paste din „capitala tăiței” Gragnano și să facem o selecție mică din gama largă.
Secretul pastelor Faella nu este doar forma sa specială și ambalajul său frumos într-un pachet de kilograme. Mai presus de toate, griul de grâu dur din sudul Italiei, producția utilizând procesul de bronz și uscarea excepțional de lungă la aer la temperaturi scăzute alcătuiesc calitatea acestor paste. În acest fel, tăiței absorb foarte bine sosurile și își păstrează mușcătura.
Westwork
Vânzările noastre în Westwerk sunt închise. De acum, depozitul nostru din Markranstädter Str. 8 este deschis și sâmbăta.