Einbecker Brauhaus AG; Actualizare pe etichetele din spate ale Einbecker
Etichete Einbecker: acum cu informații despre calorii și descrierea plăcerii!
Etichetele de pe spatele sticlelor de bere conțin acum informații despre calorii privind puterea calorică și o scurtă descriere a plăcerii. Compania introduce treptat noile etichete pentru diferitele tipuri de bere. Berarii de la Papenstrasse au început cu Einbecker Landbier la începutul lunii aprilie. A urmat conversia sticlei Steinie de 0,33 litri Einbecker Pilsener. La mijlocul lunii mai, Einbecker Brauherren Pils și Einbecker Dunkel vor fi livrate cu noile etichete, a declarat purtătorul de cuvânt al Brauhaus, Ulrich Meiser.
Cu descrierile de plăcere pe care diferiții somelieri de bere le-au scris în Einbecker Brauhaus, fabrica de bere vrea să transmită un sentiment de anticipare pentru bere, pentru a deschide apetitul băutorilor de bere, după cum spune Meiser. Descrierea individuală se poate referi la culoarea berii și a spumei. Primul gust, simțul gurii și finisajul sunt la fel de importante ca o descriere a amărăciunii. În cazul berii de țară, de exemplu, se spune că aroma fină de malț cedează locul amărăciunii ușoare de hamei atunci când o bei. Brauherren Pils este descris ca „blond-paie, plăcut înțepător și cu un gust clasic, amar de Pils”.
Figura (c) Asociația producătorilor de bere din Germania
În septembrie anul trecut, asociația umbrelă a producătorilor de bere europeni, „Brewers of Europe”, a prezentat Comisiei UE angajamentul de a eticheta voluntar berile și băuturile mixte de bere. Potrivit acestui fapt, toate berile ambalate în sticle sau cutii din toată Europa ar trebui să aibă informații despre calorii până în 2022. „Ne-am alăturat acestei campanii”, explică purtătorul de cuvânt al Brauhaus, Ulrich Meiser. „Mizăm pe transparență deplină.” Astfel informațiile referitoare la puterea calorică pot fi găsite acum și pe eticheta tuturor berilor Einbecker.