Emmental

Acid alfa-linolenic LNA (18: 3ω-3) (cis și/sau trans) 0,352 g

Acid eicosapentaenoic EPA (20: 5ω-3) 0 g

Acid cetoleic (22: 1t ω-11) trans 0 g

• pe 100g

• Proteine ​​26,93 g
  • Triptofan 0,401 g
  • Treonină 1,038 g
  • Isoleucina 1.537 g
  • Leucina 2.959 g
  • Lizină 2,585 g
  • Metionină 0,784 g
  • Cistină 0,29 g
  • Fenilalanină 1,662 g
  • Tirozină 1,693 g
  • Valină 2,139 g
  • Arginină 0,927 g
  • Histidină 1,065 g
  • Alanină 0,914 g
  • Acid aspartic 1,569 g
  • Acid glutamic 5.704 g
  • Wisteria 0,508 g
  • Proline 3,69 g
  • Serină 1,64 g

• pe 100g

• Grăsime 27,8 g
  • Colesterol 92 mg
  • Acizi grași saturați 17.779 g
    • Acid butiric (4: 0) 1,102 g
    • Acid caproic (6: 0) 0,488 g
    • Acid caprilic (8: 0) 0,289 g
    • Acid capric (10: 0) 0,625 g
    • Acid lauric (12: 0) 0,521 g
    • Acid miristic (14: 0) 3,062 g
    • Acid palmitic (16: 0) 7,79 g
    • Acid stearic (18: 0) 3,248 g
    • Acizi grași mononesaturați 7.274 g
      • Acid errucastic (20: 1ω-9) 0 g
      • Acid cetoleic (22: 1 ω-11) 0 g
  • Acid oleic (18: 1 ω-9) (cis și/sau trans) 6,017 g
  • Acid palmitoleic (16: 1ω-7) (cis și/sau trans) 0,879 g
  • Acid cetoleic (22: 1ω-11) (cis și/sau trans) 0 g
  • Acizi grași polinesaturați 0,972 g
  • Acid linoleic LA (18: 2ω-6) (cis și/sau trans) 0,492 g
  • Acid arahidonic AA (20: 4ω-6) 0 g
  • Acid linoleic LA (18: 2ω-6) 0,62 g
  • Acid gamma-linolenic GLA (18: 3 ω-6) 0 g
  • Acid dihommo-gamma-linolenic (20: 3ω6) 0 g
  • Acid arahidonic AA (20: 4ω-6) 0 g
  • Acid docosahexaenoic DHA (22: 6ω-3) 0 g
  • Acid stearidonic (18: 4ω-3) 0 g
  • Acid docosapentaenoic (22: 5ω-3) 0 g
  • Acid eicosatrienoic (20: 3ω-3) 0 g
  • Acid alfa-linolenic LNA (18: 3 ω-3) 0,35 g

• pe 100g

• Carbohidrați 5,38 g
  • Zaharuri simple și alte zaharuri 1,32 g
    • Zaharoza 0,14 g
    • Glucoza 0,48 g
    • Fructoza 0 g
    • Lactoză 0,06 g
    • Maltoză 0,62 g

    ---