Endive - carte de rețete cu această legumă wellness, slăbire și detoxifiere
Andive, bune pentru sănătatea ta.
Aliatul natural al unei diete sănătoase și echilibrate, andive este plin de apă și substanțe nutritive sănătoase. Sursă de minerale și antioxidanți, săraci în calorii, îl puteți mânca crud și crocant sau gătit și fraged cu cartea noastră de rețete.
Endive, o legumă care se simte bine
"Endive are multe calități nutriționale. Conținutul său de minerale și apă îl face o perfect aliat de detoxifiere să „spele” corpul în caz de exces de alimente ”, specifică Nadège Dubost, dietetician și nutriționist.
Bogat în nutrienți, fibre și minerale, în special calciu, potasiu, magneziu (pentru a limita oboseala și stresul) și fosfor, este, de asemenea, o sursă bună de vitamine A și C.
Endive, consumate crude, este o legumă foarte eficientă pentru lupta impotriva imbatranirii pielii datorită polifenolilor (antioxidanți naturali) pe care îi conține. Este, de asemenea, o sursă de zinc și vitamina B care acționează împotriva formării acneei și a dermatitei seboreice. Consumați fără moderație pentru a păstra un ten destul pe tot parcursul anului !
Ușor amărăciune îi conferă virtutea stimulării funcțiilor hepatice și facilitarea digestiei. Endive ajută ficatul să elimine mai multe toxine.
Cu cele 15 calorii pe 100g și conținutul ridicat de apă și fibre, această leguminoasă consumată crudă într-o salată este un excelent slăbire și aliat stomac plat.