Energetic; echivalent - lexic al nutriției

Dicționar de nutriție: echivalent energetic

echivalent energetic, EÄ, E. echivalent energetic, coeficientul conținutului de energie (energie) al unei substanțe (măsurat prin calorimetrie directă) și volumul de oxigen necesar oxidării complete (determinat prin calorimetrie indirectă):
EÄ = conținut de energie [kJ]/consum de O2 [l]
EE determinate experimental a principalilor nutrienți sunt compilate în tabel. Cu ajutorul EÄ, dacă cunoașteți coeficientul respirator (RQ) u. A. Se pot trage concluzii cu privire la nutrienții folosiți de organism pentru a furniza energie.

echivalent energetic: Tab. EÄ și coeficienți de energie/CO2 ai nutrienților principali.

proteină

S-ar putea să vă intereseze și: Brain & Mind 1/2021

lexic

  • Ediții digitale
  • Ediții tipărite
  • Vânzător de top
  • Pachete

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.