Energia furnizată de sfecla Journal Paysan Breton
În ferma lui Jérôme Oizel din Foeil (22), care se angajează să ia măsuri de agro-mediu, se achiziționează puține alimente. Sfecla roșie aduce autonomie energetică și meslin, lucernă și trifoi, proteine.
Pentru a asigura performanța economică a sistemului său de crescătorie de îngrășare (70 de vaci care alăptează cu aproape 50 de charolaise, 15 blonde din Aquitaine și câțiva Salers într-un loc mai îndepărtat), Jérôme Oizel se bazează pe autonomia alimentară. Întrucât a fost implicat de doi ani într-o creștere a policulturii MAEC * System (SPE) cu 12% maximum de porumb în SFP (și anterior un MAE SFEI), produce sfeclă care aduce energie la fermă.
Sfeclă întreagă din meniu până în aprilie - mai
„Am început acum 5 ani. Anul acesta, am plantat 3,5 ha. M-am echipat cu o semănătoare care este folosită și pentru porumb. Pentru sfecla, ca porumbul, semăn două picioare distanță. În general, fac două sau chiar trei buruieni în doze mici la sfeclă. De asemenea, am cumpărat un decapant și o mașină de recoltat: echipamente mici ", spune crescătorul. „Recoltarea trebuie făcută pe timp uscat pentru a avea sfeclă curată distribuită în găleată, întreagă, direct la masa de furaje. Vacilor le place! Sfecla este depozitată în grămezi, care sunt acoperite când vine frigul. „Pot fi depozitate până în aprilie - mai și sunt distribuite tuturor animalelor. "