Enzima bromelaină ajută în mod natural la inflamație

Cum acționează bromelina și cu ce boli ajută organismul?

Proprietăți și apariție în alimente
Aportul și funcțiile în organism
Utilizare în sport și boli
Aport recomandat
Supradozaj și interacțiuni medicamentoase
rezumat
Repertoriul de studii și surse

Bromelaina este o enzimă găsită în ananas care calmează procesele inflamatorii. Ajută la descompunerea substanțelor mesager inflamatorii. Este utilizat pentru diferite afecțiuni și boli inflamatorii, de exemplu inflamații articulare, sinuzite și răni sau operații. Este, de asemenea, popular în sport. Are și efect digestiv. Citiți aici cum și când să utilizați în mod optim bromelina.

Bromelina se găsește în ananas. La fructele coapte, totuși, conținutul este redus. De aceea bromelina pentru preparate se obține din fructe necoapte. Imagine: AlexPro9500/iStock/Getty Images Plus

Proprietăți și apariție în alimente

Proprietățile bromelainei

Strict vorbind, bromelina este un grup de proteine din ananas care acționează ca enzime. Enzimele sunt instrumente la nivel molecular. Ei au grijă de procesele metabolice din organism și pot descompune proteinele și compușii zahărului, de exemplu. Bromelaina conține, printre altele, enzime de divizare a proteinelor (proteaze). În organism, acesta descompune moleculele de semnal, astfel încât este inițiată o schimbare a dispoziției.

Bromelaina este sensibilă la căldură: activitatea enzimei scade odată cu creșterea temperaturii. De la 50 de grade Celsius, enzimele nu mai sunt de obicei active. Prin urmare, nu mai există nici o enzimă activă în fructele conservate de ananas. Capsulele și comprimatele de bromelină nu trebuie păstrate în încăperi foarte calde. Acidul din stomac distruge, de asemenea, enzima, deci trebuie ambalat special.

Apariția în alimente

Bromelina se obține din fructe ananas necoapte. La fructele coapte, totuși, conținutul de enzime scade. Pentru a obține concentrații eficiente, ar trebui să mănânci zilnic câteva zeci de kilograme de ananas. De aceea există preparate care conțin cantități definite cu precizie de bromelină.

Conținutul de bromelină din preparate este de obicei dat în miligrame. Cu toate acestea, detaliile activității enzimei sunt mai precise. Se măsoară în unități F.I.P., deoarece măsurarea a fost specificată de Comisia F.I.P. (Féderation Internationale Pharmaceutique).

Aportul și funcțiile în organism

Bromelaina este absorbită în intestin?

Multă vreme s-a crezut că bromelina, ca proteină, se descompune în timpul digestiei. Cu toate acestea, cercetările recente arată că bromelina rămâne intactă și este absorbită în tractul digestiv. Un studiu efectuat pe animale a confirmat că bromelina ajunge în mod activ în sânge. Cea mai mare concentrație se găsește în sânge la aproximativ o oră după administrare. Cu toate acestea, cade rapid, motiv pentru care bromelina trebuie luată în mod regulat pentru a fi eficientă.

Care este efectul bromelainei?

Bromelaina are mai multe efecte în organism:

Decongestionant în răniri și operații: Prin descompunerea substanțelor inflamatorii mesager și a punctelor lor de ancorare (receptori), bromelina asigură că inflamația și durerea scad. Umflarea (edemul) cauzată de procedură poate fi, de asemenea, redusă mai rapid cu bromelină. Bromelaina poate fi utilă atât pentru leziunile acute, cât și pentru cele contondente și pentru rănile greu de vindecat.

Ameliorarea inflamației: Bromelaina împarte nu numai substanțele mesager, ci și ancorele celulare și receptorii celulari. Aceasta înseamnă că celulele imune nu ajung la locul inflamației și nici nu reacționează la substanțele mesager. Studiile se referă la efectele antiinflamatorii asupra problemelor articulare, cum ar fi artrita reumatoidă, bolile de piele, flebita, astmul, bronșita și bolile inflamatorii intestinale. Bromelaina ar putea ajuta și la alergii.

Reducerea sângelui și protecție vasculară: Proteinele joacă un rol cheie în formarea cheagurilor de sânge. Bromelaina subțiază sângele și previne aglomerarea trombocitelor. Bromelina a fost testată cu succes pentru tulburări circulatorii. În testele preliminare, bromelina a inhibat procesul arteriosclerozei.

Ajutor digestiv: Bromelina poate ajuta digestia slabă prin înlocuirea enzimelor digestive ale organismului. Acest lucru ar putea ajuta, de exemplu, la persoanele în vârstă sau la persoanele cu probleme digestive.

Antimicrobian: Bromelaina inhibă creșterea și infectivitatea agenților patogeni (microorganisme), cum ar fi bacteriile și ciupercile (Candida), precum și a paraziților intestinali (viermi). Există dovezi ale unui efect împotriva infecțiilor, de exemplu în cistită, infecții ale pielii și boli diareice. Bromelaina a crescut, de asemenea, efectul antibioticelor în diferite experimente.

Îmbunătățirea imunității: Bromelaina face ca celulele imune să devină active prin mecanisme încă necunoscute. Deci, poate activa un sistem imunitar slab.

Inhibarea cancerului: Bromelaina este studiată ca o posibilă terapie în tratamentul cancerului. Mai multe studii la animale și la om oferă dovezi ale unui efect anti-cancer. Acest lucru ar putea fi determinat, de exemplu, în tumorile pulmonare, cancerul de sânge, țesuturile moi și tumorile osoase, cancerul de stomac și cancerul de sân. Testele de siguranță încă lipsesc. Bromelaina ar putea fi un posibil adaos la chimioterapie. Se crede că scindarea ancorelor celulare de către bromelină înseamnă că celulele tumorale nu pot adera la țesuturile străine. De asemenea, se dezbate dacă bromelina inhibă metastaza.

Utilizare în sport și cu boli

Bromelain susține antrenamentele extreme și leziunile sportive

În cazul utilizării excesive acute (de exemplu în culturism) și în leziunile sportive, bromelina are un efect antiinflamator și analgezic. Bromelina reduce, de asemenea, iritația tendonului, umflarea, vânătăile, roșeața, sensibilitatea și durerea mușchilor. În acest fel, promovează recuperarea rapidă și antrenamentul optim.

Leziuni sportive: Un studiu preliminar a arătat un efect pozitiv asupra leziunilor ligamentare legate de sport. Un studiu de înaltă calitate, pe de altă parte, nu arată un efect mai bun al unui produs combinat cu bromelină în leziunile gleznei decât un medicament inactiv (placebo). În combinație cu alte măsuri, bromelaina ar putea funcționa: cercetătorii au descoperit într-un studiu preliminar că acupunctura, o dietă optimă și bromelina au îmbunătățit tendinita. Subiecții au primit fie terapie combinată, fie doar acupunctură.

Suprasolicitare: Se crede că bromelaina poate ameliora durerile musculare în timpul exercițiilor fizice viguroase. Aceasta descrie un studiu preliminar: sportivii care au luat o combinație de bromelaină și alte enzime s-au recuperat mai repede în comparație cu grupul care a primit un medicament inactiv. Durerea musculară după antrenament s-a îmbunătățit, de asemenea. Cu toate acestea, un studiu de înaltă calitate nu a putut confirma acest lucru. Aici efectul bromelainei sau al ingredientului farmaceutic activ ibuprofen nu a fost mai bun decât cel al medicamentului fals.

Sunt disponibile primele rezultate pozitive asupra bromelainei în sport; Cu toate acestea, efectul nu a fost încă dovedit în mod concludent. Bromelaina merită în special încercată pentru accidentări sportive. Dozele între 3.000 și 15.000 unități F.I.P. de bromelină pe zi sunt sensibile pentru perioada de rănire.

Bromelina ameliorează durerea în osteoartrită și reumatism

Osteoartrita este una dintre cele mai frecvente boli articulare. Un strat de cartilaj distrus duce la durere. Articulația devine adesea inflamată și umflată. Pe termen lung, acest lucru restricționează libertatea de mișcare. Un proces inflamator are loc și în articulație în reumatism. Bromelaina poate fi utilizată pentru ambele boli datorită efectelor sale antiinflamatoare.

artroză: Într-un prim studiu de înaltă calitate, un preparat care conține bromelaină a fost testat cu succes la pacienții cu osteoartrita genunchiului. Succesul tratamentului a fost comparat cu ingredientul activ antiinflamator și calmant al durerii diclofenac (de exemplu Voltaren®). Rezultatul a fost comparabil în ambele grupuri după șase săptămâni: Tratamentele au condus la o reducere semnificativă a durerii și inflamației. Aceasta înseamnă că puterea bromelainei este comparabilă cu cea a medicamentului. Un studiu de înaltă calitate la persoanele cu osteoartrita șoldului a dezvăluit rezultate pozitive în mod similar: a arătat o ameliorare bună a durerii și o funcție articulară îmbunătățită.

reumatism: Într-un articol de recenzie, cercetătorii au descoperit că bromelina ajută la reumatism, precum și la medicamentele reumatoide din grupul de antiinflamatoare nesteroidiene (cum ar fi diclofenacul (Voltaren®)). Utilizarea bromelainei a fost chiar mai eficientă și mai bine tolerată decât medicamentul. Tratamentul cu bromelină a funcționat slab doar în câteva cazuri: de exemplu, la vârstnici cu vârsta peste 50 de ani, la persoanele cu antecedente îndelungate de boală și simptome foarte severe - acest lucru este demonstrat de un studiu observațional foarte mare cu peste 3.000 de pacienți.

Bromelaina este o posibilă alternativă la medicamentele obișnuite pentru osteoartrita și reumatism. Promite ajutor, în special în cazul reclamațiilor minore. Medicii cu micronutrienți recomandă aproximativ 2.700 de unități F.I.P. pe zi.

Prin efectele sale, bromelina poate reduce durerea și inflamația articulațiilor. Sunt disponibile studii, de exemplu, asupra osteoartritei și reumatismului. Imagine: seb_ra/iStock/Getty Images Plus

Bromelaina ajută la sinuzită (sinuzită)

Bromelaina poate fi utilizată eficient pentru bolile inflamatorii nazale și sinusale. Ajută la combaterea infecției și la reducerea umflăturilor și inflamațiilor: ca parte a unui studiu preliminar, pacienților cu sinuzită recurentă (sinuzită cronică) sau persoanelor după operația sinusală li s-au administrat tablete de bromelină timp de trei luni. După finalizarea studiului, toți pacienții au prezentat o îmbunătățire a calității vieții și o bună tolerabilitate a bromelainei.

În mai multe studii - în unele cazuri de înaltă calitate - cu adulți, respirația nazală s-a îmbunătățit în special, dar durerile de cap și secrețiile de mucus au scăzut, de asemenea. La copii, bromelina a scurtat durata simptomelor și a accelerat vindecarea.

În cazul infecțiilor sinusale, merită încercat bromelina, deoarece duce adesea la o ameliorare a simptomelor. Până la 10.000 unități F.I.P. de bromelină sunt recomandate zilnic pe durata inflamației.

Bromelaina sprijină vindecarea rănilor după operație

Efectele antiinflamatorii și de promovare a circulației sanguine ale bromelainei sunt, de asemenea, benefice în vindecarea rănilor. Un articol de recenzie arată reacții inflamatorii semnificativ mai mici. Dacă oamenilor li se administrează bromelină înainte de o operație, de exemplu sub formă de tablete, durerea sau umflarea se vor diminua mai repede după operație.

De exemplu, femeile care au primit o incizie perineală în timpul nașterii au beneficiat de bromelină: într-un studiu de înaltă calitate, la 14 zile după naștere, aproape 80 la sută dintre femei nu au mai suferit nici o durere după ce au luat bromelină. În mai mult de jumătate dintre ei, vindecarea completă a rănilor a fost găsită și în aceeași perioadă. Un studiu efectuat la pacienți după operații pe maxilarul inferior arată, de asemenea, o reducere a durerii.

Chiar și cu țesuturile deteriorate în jurul rănilor sau arsurilor, se poate obține o îmbunătățire cu bromelina ca aplicație externă (cremă). Curăță rănile greu de vindecat de țesutul mort și inițiază vindecarea.

Bromelaina este o modalitate bună de ameliorare a simptomelor rănilor și operațiilor. Acest lucru pare a fi deosebit de relevant pentru operațiile pe cap - cu umflarea feței și nasului. Cu toate acestea, bromelina nu trebuie utilizată înainte de o operație sau fără știrea medicului, deoarece inhibă coagularea sângelui. Studiile mai mari și de înaltă calitate lipsesc încă. Cu toate acestea, o doză de 1.000 până la 3.000 de unități F.I.P. de bromelină pe zi a fost eficientă în studiile inițiale.

Bromelaina este eficientă împotriva trombozei și a bolilor cardiovasculare

A fost descris un efect antitrombotic pentru bromelină: împiedică acumularea trombocitelor din sânge. Bromelaina pare, de asemenea, să aibă un efect calmant atunci când o zonă a corpului a fost blocată de fluxul sanguin pentru o vreme, de exemplu din cauza trombozei sau a spasmelor vasculare. În plus, cercetătorii suspectează că bromelina poate preveni depunerile pe pereții vaselor în contextul arteriosclerozei. În acest fel, bromelina poate îmbunătăți circulația sângelui și alimentarea cu oxigen a țesuturilor.

Bromelaina a fost, de asemenea, testată cu succes pentru angină pectorală („strângere toracică”). În această boală, tulburările circulatorii din inimă duc la o senzație de strângere și durere în inimă. Există, de asemenea, studii inițiale privind bromelina și tratamentul flebitei.

Una peste alta, bromelina ar putea avea un efect pozitiv asupra tulburărilor de coagulare și a bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a justifica utilizarea și doza chiar mai precis. 500 până la 1.000 de unități F.I.P. de bromelină pe zi ar putea fi utile.

Bromelina asigură ameliorarea inflamației prostatei

Inflamația prostatei apare fie ca urmare a unei infecții bacteriene (cum ar fi o infecție a tractului urinar), fie prin mecanisme necunoscute (sindromul durerii pelvine cronice). Scopul tratamentului este de a controla inflamația pe lângă infecție. Bromelain ar putea ajuta în acest sens.

Un prim studiu cu bromelină nu a reușit, dar un alt studiu preliminar cu un produs combinat a arătat un efect: plângeri precum urinarea frecventă sau problemele cu urinarea au scăzut. În plus față de bromelină, s-au folosit și extract de palmetto, seleniu și licopen.