Epid; salmoneloza crumb li; e; cârnați în Franța

Medicină de călătorie

salmoneloza

Oficialii din sănătatea publică din Franța investighează un focar de salmoneloză suspectat de a fi cauzat de fuet (sau biciul catalan), un cârnați originari din Spania. Produsul a fost exportat și în Belgia.

Au fost identificați un total de 18 pacienți cu salmoneloză. S-au îmbolnăvit între 8 iulie și 3 august, potrivit Public Health France. Toți pacienții, inclusiv 12 copii, consumaseră cârnați spanioli vindecați la uscat.

O legătură între boală și compania spaniolă Embutidos Sola SA a fost confirmată la începutul lunii septembrie, potrivit Direcției Generale Alimentație (DGAL), Direcției Generale Sănătate și Sănătate Publică Franța.