Eram diabetic
Eram diabetic de tip 2. Asta s-a terminat acum, sunt din nou sănătos și nu mai am nevoie de insulină. Încă mai am pancreasul și încă funcționează puțin. Cu o dietă potrivită, acum îmi controlez glicemia. Am suferit mult de diabet zaharat și alte afecțiuni: obezitate și hipertensiune arterială, osteoporoză, astm și alergii. Mi s-a deteriorat vederea și a trebuit să iau medicamente în fiecare zi. Am avut întotdeauna cu mine o bucată de glucoză pentru a evita hipoglicemia.
Aproape un an întreg am avut mai multe locuri libere pe picioare care trebuiau conectate în fiecare zi. Ceea ce mă surprinde în mod deosebit astăzi - retrospectiv - este că, în ultimii 13 ani, NU am fost sfătuit de niciun medic (medic generalist, dentist, specialist, oftalmolog, farmacist etc.) că boala mea (diabet zaharat/tip 2) este o problemă de sine stătătoare, și că probabil aș putea rezolva singur problema. Și prin dieta corectă: prin mai puțini carbohidrați, mult mai puțină făină, mult mai puțin zahăr, aproape fără fructe.
Am primit aceste informații acum aproximativ 2 ani de la prieteni privați. A urmat numeroase discuții în cadrul familiei despre ceea ce se înțelegea prin „alimentație sănătoasă”. Până acum am crezut că am o dietă sănătoasă: cu multe fructe, conserve și gemuri din propria grădină. Produse cu conținut scăzut de grăsimi, produse pentru diabetici, margarină și multe produse din cereale integrale. Probabil că nu era corect ...
Diabetul poate fi vindecat cu dieta potrivită. Diabetul (tip 2) este cauzat de o dietă greșită. Am aflat că produsele din făină sunt, de asemenea, împărțite în zahăr și că o mulțime de fructe produc prea multă fructoză. O șansă de a ieși din diabet poate fi găsită doar evitând zahărul. Pentru că am luat medicamentul (metformin) pentru a scădea din nou glicemia. De la un prieten am primit un plan de nutriție care a fost structurat destul de logic și plauzibil. Am vrut să mă țin de asta timp de o jumătate de an. Am mâncat doar 1 felie de pâine pe zi. Fără dulciuri, fără îndulcitori, fără zahăr de uz casnic, fără tort, fără paste, fără fructe, nu mai există produse cu conținut scăzut de grăsimi, nu mai există produse pentru diabetici.
În schimb, gălbenușuri de ou, pește sau carne, bulion de carne și oase, jeleu și aspic, untură și picioare de vițel în fiecare zi. Toate produsele de la animale de pășunat sau animale „curate” de la crescători privați (iepuri și păsări de curte), fără inginerie genetică, fără hrană cu antibiotice. Fără margarină, dar unt bun în legume și produse lactate cu grăsimi pline.
În timpul conversiei, am slăbit în jur de 12 kg. Nivelul de zahăr din sânge s-a îmbunătățit considerabil. Medicamentul a fost ajustat în consecință. Mai întâi înjumătățit și apoi am oprit complet utilizarea metforminei, altfel aș fi avut hipoglicemie.
Medicul meu de familie nu a spus NIMIC despre asta. Dimpotrivă, ea m-a sfătuit să nu mă „încerc pe mine” și tonul ei a devenit dur…. Reacția ta mi-a confirmat gândurile. Am căutat un alt medic de familie și mi-am continuat „noua” dietă.
Rănile mele s-au vindecat în câteva luni. De atunci nu mai am nevoie de bandaje sau ciorapi de compresie. Încă trebuie să fiu foarte atent la picioarele mele „tulburate” și să nu mă lovesc de ele nicăieri. Dar sunt fericit că rănile mele s-au vindecat acum.
Asta a fost acum 2 ani. Încă mănânc această dietă săracă în carbohidrați astăzi. Din când în când adaug puțină miere la ceai. De asemenea, îmi place să gust din nou fructe. Cu toate acestea, cantități foarte mici și în principal fructe moi. Între timp, alte valori s-au îmbunătățit și alte medicamente (cum ar fi comprimatele pentru tensiune arterială și statinele) au fost întrerupte. De atunci și stomacul meu se simte mai bine. În general, sunt mai puțin bolnav și nu mai sunt la fel de vulnerabil. Simțul meu gustativ s-a schimbat ca urmare a schimbării dietei și nu mai am nevoie de atâtea condimente, cu atât mai puțină sare. Am vărsat frica (neîntemeiată) de grăsimile din dietă. Pentru că întotdeauna mi-a plăcut untul. În ciuda vârstei mele, calitatea vieții mele a crescut de multe ori. Sunt încă considerat diabetic (din cauza lipsei producției de insulină). Dar nu mai am diabet (nu am un nivel ridicat de zahăr din sânge sau tulburări metabolice). Cel mai important lucru pentru mine: nu mai am răni, ci mai degrabă picioare sănătoase. Pierderea în greutate a fost doar un efect secundar pozitiv al multora. Astăzi am 83 de ani, sunt în formă mentală și din nou cu dispoziție bună.