Eric Birlouez biografie, știri și spectacole France Culture

Închis Creat cu Sketch.

eric

Biografia lui Eric Birlouez

Eric Birlouez are 56 de ani și locuiește în Val d´Oise. Este inginer agricol de formare (absolvent de la „Agro” la Paris) și sociolog.

Timp de 25 de ani, a lucrat ca consultant independent pentru organismele publice și întreprinderile, în principal în sectoarele agriculturii și alimentelor.

Pe lângă această activitate de studiu și consultanță, Eric Birlouez predă Istoria și sociologia alimentelor în școli și universități de inginerie, în Franța (ISA Lille și Universitatea din Lille, AgroParisTech etc.) și în străinătate (Liban, România, China etc.) ). De asemenea, lucrează cu școala doctorală ABIES (Paris) pentru a sprijini și instrui tineri cercetători (metodologie de management de proiect, comunicare științifică, integrare profesională etc.).

Eric Birlouez este, de asemenea, autor și lector. A publicat numeroase cărți și articole despre alimente și alimente, explorând dimensiunile culturale, sociale, istorice și simbolice.

Lucrări