Ern; schimbarea monedei partea 2 vineri; hst; ck; revista farmaciei
Când este pus împreună, micul dejun ideal nu numai că are un efect pozitiv asupra sănătății - vă poate ajuta și să pierdeți în greutate
Experții spun: Un mic dejun slab ar trebui să conțină doar câțiva carbohidrați digerabili rapid, deci fără pâine albă
Chiar și limba populară recomandă: micul dejun ca un împărat, prânzul ca un rege și seara ca un cerșetor. Dar există cu adevărat ceva? Un lucru este sigur: rezervele noastre de energie sunt consumate în timpul somnului. O masă sănătoasă cu o mulțime de substanțe nutritive bune dimineața ne oferă o nouă putere și ne asigură că suntem mai concentrați și mai productivi.
Și nu numai asta: Cercetătorii de la Școala de sănătate publică Havard din Boston (SUA) au găsit dovezi că bărbații care au sărit peste micul dejun a doua zi dimineața după o cină consistentă pot avea un risc crescut de boli cardiovasculare.
Micul dejun nu trebuie să fie
Cu toate acestea, experții spun: Nimeni nu ar trebui să se forțeze să ia micul dejun dimineața. „Există non-micul dejun care sunt perfect bine când încep ziua cu prânzul”, spune dr. Matthias Riedl, nutriționist din Hamburg.
Singurul grup de persoane care au nevoie de micul dejun sunt diabeticii - de exemplu, dacă au injectat deja insulină. În caz contrar, există riscul de hipoglicemie.
Cu toate acestea, dacă omiteți micul dejun, ar trebui să rețineți următoarele: Multe persoane înlocuiesc masa de dimineață cu câteva gustări mici pe zi, care cresc în mod repetat nivelul zahărului din sânge și al insulinei. „Acest lucru face ca gustările să fie cel mai frecvent motiv pentru obezitate”, spune Riedl. Dar cum arată, micul dejun perfect?
Apă, grăsimi și proteine
„În primul rând, nu ar trebui să începi să mănânci dimineața, ci să bei ceva”, spune progesorul Thomas Kurscheid. Pentru că în timpul nopții corpul nu a primit niciun lichid timp de până la zece ore, dar a dat mult din el prin transpirație, printre altele.
Nutriționistul din Köln recomandă să beți relativ repede două pahare de apă pentru a umple din nou rezervorul gol.
Potrivit lui Kurscheid, micul dejun propriu-zis ar trebui să conțină cât mai puțini carbohidrați. „Britanicii, de exemplu, mănâncă ouă amestecate și slănină”, spune el. Acest lucru poate dura ceva obișnuit pentru gusturile germane. Dar este întotdeauna mai bine decât pâinea albă. Deoarece făina albă este digerată rapid și determină creșterea rapidă a zahărului din sânge. Dacă cade din nou la scurt timp, foamea revine.
Antiinflamator și intestinal sănătos
„Compoziția micului dejun ideal îndeplinește ambele criterii ale științei nutriționale moderne: este antiinflamator și sănătos pentru intestin”, spune Dr. Anne Fleck, de asemenea, nutriționistă din Hamburg.
Ea își pregătește micul dejun după cum urmează: "Am amestecat inul măcinat și semințele de chia, fac amestecul cu zahăr de lapte, apoi adaug o mână de fructe de pădure sau banane cu conținut scăzut de zahăr și un strop de lămâie. Nucile, migdalele și semințele sunt potrivite ca decor sănătos. plus semințe de purici pentru bacteriile intestinale. "
Există, de asemenea, câteva condimente antiinflamatoare, precum scorțișoară, curcuma și cardamom. "Și adăugați 20 de mililitri de amestec de ulei de alge înainte de consum! Acest lucru furnizează organismului acizii grași omega-3 de care are nevoie", explică expertul.
Internistul știe că oricine își pune micul dejun atât de conștiincios poate chiar să piardă în greutate. În cele din urmă, datorită conținutului scăzut de carbohidrați, masa ajută la stimularea metabolismului și topirea depunerilor de grăsimi. De asemenea, ar trebui să vă bucurați cu atenție de micul dejun.
Ia-ți timpul
„Nu uitați să mestecați, deoarece cei care mestecă prost ani de zile își deteriorează bacteriile intestinale”. Cu toate acestea, un mediu intestinal sănătos este foarte important pentru sănătatea generală.
Un sfat de la expert: dacă aveți puțin timp dimineața, puteți pregăti micul dejun cu o seară înainte. Doar uleiurile bogate în omega-3 trebuie adăugate doar cu puțin timp înainte de consum. Ce zici de durata primei mese a zilei? Durează aproximativ 20 de minute pentru a te simți plin. Cel puțin asta este cât timp ar trebui să acordați pentru micul dejun.