Ern; sfaturi hrung f; r nouă luni sănătoase
Imaginea 1/1
Sarcina este o stare de urgență - și aceasta se aplică adesea și nutriției. Multe femei cred că vor trebui să mănânce pentru doi de acum înainte. Este corect?
Berlin Broccoli, murături, brânză sau ciocolată? Gusturile sunt diferite. Dar de ce unii mănâncă sănătos fără nici un efort, în timp ce alții nu pot face fără burgeri și pizza? „Fundația pentru o alimentație sănătoasă este pusă în uter”, explică Frank Jochum, medic șef la Clinica de medicină pentru copii și adolescenți de la Spitalul Pădurii Evanghelice din Spandau.
„Ceea ce mănâncă mama ajunge și la copil prin intermediul placentei”, spune Jochum, care este președintele Societății germane de medicină nutrițională. Prin urmare, influența dietei mamei însărcinate nu trebuie subestimată. „În timpul sarcinii până în al doilea an de viață, au loc procese de programare metabolică care determină comportamentul nutrițional viitor al copilului.” De data aceasta se mai numește și 1000 de zile sensibile.
O alimentație sănătoasă în timpul sarcinii este bună pentru două persoane - mama și copilul. Dar cum arată, dieta optimă? „Recomandările diferă doar ușor de ceea ce este recomandat tuturor”, spune Margret Morlo, dietetician la Asociația pentru Nutriție și Dietetică.
Aceasta înseamnă, de exemplu: mesele proaspete sunt mai bune decât mâncarea instant. Trei porții de legume și două porții de fructe pe zi. Folosiți mai degrabă produse din cereale integrale, deoarece conțin o mulțime de minerale, vitamine și fibre. Folosiți ulei cu ușurință și folosiți în schimb grăsimi vegetale. Și cel mai bine este să vă bucurați doar de dulciuri sau gustări în cantități mici.
Nici Frank Jochum nu recomandă o dietă specială pentru sarcină. Există câteva lucruri la care mamele însărcinate trebuie să acorde o atenție deosebită. „Acizii grași polinesaturați, cu lanț lung, care se găsesc în pești, de exemplu, sunt importanți pentru dezvoltarea creierului copilului”, spune el. Margret Morlo adaugă: „Heringul, somonul și macroul sunt ideale.” În plus, femeile însărcinate au o nevoie crescută de acid folic, dar acesta este de obicei acoperit de tablete.
În schimb, nevoia de calorii nu este semnificativ mai mare. „Nu trebuie să mănânci pentru doi”, spune Morlo. „Doar în al doilea trimestru de sarcină cantitatea zilnică de calorii ar trebui să crească cu 250 kilocalorii. În ultima treime cu 500 de kilocalorii. "
Femeile gravide grav supraponderale ar trebui să fie deosebit de atenți cu mitul „mâncării pentru doi”, spune Regina Ensenauer, medic pediatru și șefa Institutului pentru nutriția copilului de la Institutul Max Rubner din Karlsruhe. „Studiile arată că a fi foarte supraponderal la începutul sarcinii crește riscul copilului de a deveni supraponderal mai târziu.” Cu toate acestea, femeile însărcinate foarte supraponderale nu ar trebui să încerce compulsiv să-și reducă greutatea. "Sarcina nu este momentul potrivit pentru aceasta."
Pe unele alimente femeile ar trebui, în general, să o evite în timpul sarcinii. Acestea includ brânză de lapte crud, alimente crude pe bază de animale, alcool, produse din recipiente deschise, cum ar fi feta, salate ambalate și bucăți de fructe, precum și smoothie-uri de la tarabe. Mâncarea care ar fi oferită din vase deschise la ghișeul de brânzeturi sau cârnați este la fel de nefavorabilă.
In afara de Dintre aceste interdicții, Frank Jochum, președintele Societății germane de medicină nutrițională, sfătuiește în principal să se relaxeze. „O alimentație adecvată nu ar trebui să conducă la incertitudine și stres mare pentru femeile însărcinate.” Oricine mănâncă o varietate de alimente face foarte bine.