Este adevărat că proteina protejează masa musculară
Putem câștiga masa musculară din proteine ?
Actualizat la 25 mai 2012, ora 14:20

Materia primă a corpului, proteinele formează coloana vertebrală a țesuturilor și organelor noastre. Pielea, unghiile, părul, ligamentele, tendoanele, oasele etc. se găsesc peste tot. Dar mai mult de jumătate sunt prezenți în mușchii noștri. Din păcate, această „rezervă” poate fi ciugulită imediat ce tăiați colțurile mâncării.
Acesta este cazul în timpul unei diete: restricțiile alimentare cauzează pierderea în greutate, dar acele kilograme sunt luate atât în grăsime, cât și în masă slabă (și mușchii se topesc!). Deși sunt, de asemenea, sărace în calorii, dietele cu proteine evită acest dezavantaj, deoarece cantitatea de proteine ingerate ajută la conservarea acestei mase slabe.