Este adevărat că salata iceberg are un conținut scăzut de nutrienți EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Este adevărat că salata iceberg este săracă în nutrienți?

Ley pură

Salata Iceberg conține multă apă și, prin urmare, este săracă în calorii. Cu toate acestea, furnizează diferiți nutrienți importanți. Salata iceberg este bogată în beta-caroten, un precursor al vitaminei A și conține, de asemenea, cantități relevante de acid folic și mineral de potasiu.

100 de grame de salată iceberg oferă doar 13 kcal. Conține 3,6 mg beta-caroten. Organismul transformă provitamina în vitamina A, care ajută la menținerea vederii normale. Salata Iceberg oferă, de asemenea, în medie 53 de micrograme de acid folic valoros la 100 de grame. În plus, 175 mg de potasiu sunt unul dintre ingredientele soiului de salată originală din America de Nord. În zilele noastre, salata iceberg sau salata de gheață este cultivată în cantități mari în sudul Europei în timpul sezonului de iarnă, în special cultivată în Spania. Salata iceberg din producția germană vine pe piață vara.

Pentru a nu spăla niciunul dintre nutrienții valoroși, frunzele salatei iceberg trebuie zdrobite numai după spălare. Salata Iceberg este populară datorită consistenței sale crocante, care îi conferă o prospețime specială.

---