Este bere fără alcool eficientă împotriva obezității și a cancerului
De Laura Pomer | 29 octombrie 2018, ora 18:14
Oamenii conștienți de sănătate au copiat-o de mult de la femeile însărcinate și beau bere fără alcool „fără nevoie”. Motivul este (probabil lângă gust) presupusele ingrediente valoroase. Acum, oamenii de știință germani și austrieci fac câțiva pași mai departe: certifică faptul că berea fără alcool are un efect de slăbire, antiinflamator ȘI de prevenire a cancerului. Sună aproape prea bine pentru a fi adevărat ...
Bere împotriva creșterii în greutate și a cancerului?!
Cercetătorii își bazează presupunerea pe cunoașterea faptului că xanthohumolul (găsit în hamei) poate contracara un posibil efect secundar al supraponderabilității: ficatul gras. Diverse medii, de exemplu „Wise.life”, scriu acum că substanța poate încetini creșterea în greutate și, de asemenea, poate distruge celulele canceroase ale ficatului. Al doilea ingredient examinat, acizii iso-alfa, se spune, de asemenea, că previne afectarea ficatului și că are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor și zahărului.
Multă vreme berea a fost cunoscută ca aliment pentru îngrășare. Consumul conștient este acum considerat a fi relativ inofensiv (berea normală are în jur de 43, berea fără alcool în jur de 25 de calorii la 100 de mililitri) - cu condiția ca o dietă altfel conștientă. Dar faptul că exact opusul ar trebui să fie cazul, adică consumul de bere ar trebui să vă ajute să rămâneți subțire ȘI să preveniți cancerul hepatic - este surprinzător. Cu toate acestea: Oamenii de știință ai universității au primit premiul de cercetare al „Fundației Europene pentru Cercetarea Alcoolului” și „Convenția Europeană a Berii” (corect, în limba germană „European Brewery Association ...) în valoare de 60.000 de euro. Am întrebat un expert independent ce părere are despre asta.
Asta spune expertul
Knop este, de asemenea, critic pentru faptul că xanthohumolul și acizii izo-alfa sunt atât de lăudați. Până în prezent, sunt disponibile doar cercetări de bază vagi care nu au nicio legătură cu efectele consumului de bere. Și Knop continuă: „Doar pentru că se observă efecte pozitive în eprubetă cu substanțe izolate din bere nu înseamnă în niciun fel că consumul întregului aliment arată efectele în viața reală”.
Concluzie
Faptul că puteți bea celulele canceroase cu bere nealcoolică - nu numai că sună incredibil, probabil că este. Și a spune acest lucru ar putea oferi oamenilor bolnavi și familiilor lor speranțe false. Cu toate acestea, este de necontestat faptul că berea nealcoolică este o băutură izotonică bună care constă în mare parte din apă (și, prin urmare, potolește setea) și conține, de asemenea, minerale valoroase care se pierd atunci când transpiri. Deci, sportivii ar putea beneficia de fapt de aceasta. Dacă asta căutați sau dacă berea are doar un gust bun, atunci este suficient.