Este mai probabil ca vânătorii de chilipiruri să fie supraponderali
Începând cu 01 aprilie 2019, ora 13:57
Oamenii care nu omit o ofertă specială în supermarket sunt mai predispuși să fie supraponderali sau obezi decât alții. Acesta a fost rezultatul unui studiu britanic. Motivul: chilipirurile alimentare sunt deosebit de bogate în grăsimi, zahăr și sare. Pericolul: obezitatea este un factor de risc pentru 13 tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon și cel de sân.
Două batoane de ciocolată la prețul unuia, sacul jumbo deosebit de ieftin de chipsuri sau sticla de doi litri de cola la 99 de cenți: persoanele care își umplu deseori coșurile de cumpărături cu oferte speciale sunt mai susceptibile de a fi supraponderale sau chiar obeze decât cei care nu sunt vânători de chilipiruri. Acest lucru este confirmat de un studiu realizat de fundația britanică Cancer Research UK.
Adesea oferă multe grăsimi, zahăr și sare
Fundamentul este faptul că alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi, zahăr și sare sunt foarte des promovate în supermarketuri la prețuri avantajoase. De fapt, studiul Cancer Research UK a constatat că aproape jumătate din toate ciocolatele, chipsurile, floricelele și gustările sărate au fost cumpărate ca produse speciale.
Pentru studiul lor reprezentativ, cercetătorii britanici au analizat datele a 16.000 de gospodării din Regatul Unit în ceea ce privește comportamentul la cumpărături, caracteristicile demografice și socio-economice, precum și mărimea și greutatea cumpărătorilor. Cercetătorii au împărțit apoi cumpărătorii în patru grupuri, sortate în funcție de proporția articolelor care au fost cumpărate la un preț redus.
Risc semnificativ mai mare de obezitate
Rezultatul a fost clar: în grupul care a avut un număr deosebit de mare de oferte speciale, 72% dintre oameni erau supraponderali, în timp ce această proporție a fost de 64% în grupul cu puține oferte. Probabilitatea obezității, adică supraponderalitatea deosebit de severă sau patologică, a fost chiar cu 28 la sută mai mare pentru persoanele din grupul de vânătoare de chilipiruri decât pentru vânătorii care nu sunt chilipiruri. Această tendință a fost evidentă, de asemenea, în toate grupele de vârstă și venituri.
Potrivit studiului Cancer Research din Marea Britanie, prietenii la prețuri avantajoase au mai cumpărat în jur de o cincime alte alimente care erau deosebit de bogate în grăsimi, sare și zahăr. Pe de altă parte, au cumpărat cu aproximativ 30% mai puține fructe și cu aproape 25% mai puține legume decât cumpărătorii care tind să evite ofertele speciale. În general, coșurile de cumpărături ale grupului de vânători de chilipiruri conțineau mult mai mult zahăr și mai puține fibre decât cele ale celorlalți consumatori.
Ofertele speciale oferă oamenilor o mulțime de alimente și băuturi tentante, dar nesănătoase. Cu prețuri reduse la ciocolată, prăjituri, prăjituri și sifon, nu este surprinzător faptul că persoanele care cumpără mai multe oferte sunt mai predispuse la obezitate.
Linda Bauld | Expert în prevenirea Cancer Research UK
Factor de risc pentru 13 tipuri de cancer
Autorii studiului trag un semnal de alarmă în principal, deoarece obezitatea este considerată acum un factor de risc pentru cel puțin 13 tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon și de sân.
În plus, în principal copiii suferă din cauza comportamentului nesănătos al cumpărătorilor de către părinți. Unul din cinci copii din școala primară britanică este acum considerat prea gras. În cursurile școlare ulterioare este deja fiecare treime.
Nu arată mult mai bine în Germania: potrivit Institutului Robert Koch, 15% dintre copii și adolescenți cu vârste cuprinse între trei și 17 ani sunt prea grasi. Aproape șase la sută sunt chiar obezi. Conform cifrelor Societății Germane de Nutriție din Germania, 59% dintre bărbați și 37% dintre femei sunt supraponderali în rândul adulților.
Reglementarea vânzărilor nesănătoase
Oamenii de știință britanici solicită, prin urmare, consumatorilor să poată face cumpărături mai sănătos. Ofertele speciale cu privire la alimentele nesănătoase ar trebui, de asemenea, reglementate prin lege. De asemenea, dulciurile precum batoanele de ciocolată și altele nu ar trebui să mai poată fi prezentate direct în zona de plată.