Este necesar să mănânci mai puțini carbohidrați pentru a pierde în greutate Răspunsuri aici
Folosesc DailyBurn.com ca un sistem de ghidare/urmărire a pierderii în greutate și pare întotdeauna foarte ușor să îmi ating limita de carbohidrați recomandată pentru o zi. Îmi place să mănânc orez, paste și pâine.
Pentru a pune acest lucru în perspectivă, îmi ating limita de carbohidrați în timp ce sunt încă la jumătate din limita de calorii, grăsimi etc. Nu vreau să renunț la consumul de lucruri care îmi plac, care nu sunt deloc nesănătoase (cum ar fi orezul și pastele) pentru a slăbi. Voi avea probleme de slăbit dacă voi continua să mănânc așa? adică alimente sărace în calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în carbohidrați.
răspuns
Răspuns scurt
NU este necesar să mănânci mai puțini carbohidrați pentru a slăbi.
Răspuns științific
Pierderea în greutate apare atunci când arzi mai multe calorii decât absorbi. Organismul poate absorbi caloriile din următoarele surse alimentare:
- Grăsime: 1 gram = 9 calorii
- Proteine: 1 gram = 4 calorii
- Glucide: 1 gram = 4 calorii
- Alcool: 1 gram = 7 calorii
De asemenea, poate descompune grăsimea corporală și mușchii atunci când nu mai există alimente în tractul gastro-intestinal. Viteza la care se întâmplă acest lucru nu este la fel de simplă ca și numărarea de grame de alimente, așa că nu voi merge acolo.
Corpul folosește aceste calorii pentru a ajuta la menținerea acestor funcții:
- 5% - construirea mușchilor
- 20% - exercițiu
- 25% - creier
- 50% - metabolismul de bază
Atâta timp cât suma tuturor gramelor de alimente pe care le consumați înmulțită cu valoarea calorică respectivă este mai mică decât caloriile pe care le consumați, va apărea pierderea în greutate. Luați acest exemplu simplificat al unei zile obișnuite: mănânc 50 de grame de carbohidrați și 10 grame de grăsimi. Să presupunem că stăteam într-o cameră științifică pentru a măsura căldura generată de consumul de calorii și am constatat că am ars 300 de calorii.
De unde poate obține corpul acele 10 calorii de care are nevoie pentru a supraviețui? Mâncarea mi s-a epuizat, așa că mă duc în slănină să ard cele 10 calorii. Și iată-l: grăsimea corporală se pierde.
Acum să presupunem că ai vrut să urmezi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece nu mănânc pastele sau pâinea, îmi voi umple stomacul cu grăsime în plus. În acest exemplu, mănânc 30 de grame de grăsimi și 5 grame de carbohidrați. De asemenea, îmi voi desfășura ziua ca de obicei, consumând 300 de calorii.
Încă am o valoare netă negativă, ceea ce înseamnă că voi pierde în greutate. Vedeți, dacă este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut ridicat de carbohidrați, este încă posibil să slăbiți.
Răspuns practic
De ce auzim despre aceste diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins? Este doar o chestiune de preferință. Este posibil ca persoanele cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați să nu se bucure de pâine, paste și orez. Ei preferă să mănânce grăsimi precum tort, carne grasă și înghețată. Tot ce au făcut este să schimbe aportul caloric de la carbohidrați la grăsimi. Nu există magie aici.
Un alt motiv pentru a urma dietele cu conținut scăzut de carbohidrați este că grăsimile sunt foarte greu de ars. Dacă grăsimea din mâncare nu este arsă, aceasta va fi depusă ca grăsime corporală. Corpul arde carbohidrații mai ușor în timpul exercițiilor cardiovasculare. Arde foarte puține grăsimi dietetice. Pe măsură ce cardio-ul progresează, raportul consumului de energie se deplasează spre grăsimi. După o oră de cardio stabil, raportul dintre carbohidrați și grăsimi poate fi de până la 50:50. Prin urmare, persoanele care nu au timp de ore de cardio ar trebui să mănânce mai puțini carbohidrați. Ei bine, ar trebui să mănânci mai puțin din toate, în general, dar cantitatea de carbohidrați ar trebui să fie mai mică. În acest fel, organismul este obligat să ardă grăsimile din dietă odată ce cantitatea mică de carbohidrați pe care o aveți este consumată.
Amintiți-vă Apetitul este important, mai ales dacă încercați să slăbiți. Din experiența mea, alimentele bogate în carbohidrați sunt foarte slabe la suprimarea poftei de mâncare. Un exemplu în acest sens este efectul „foamea o oră mai târziu” a mâncării chinezești. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care funcționează dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Aș putea mânca cu ușurință 800 de calorii de pâine și totuși mi-ar fi foame. 800 de calorii de pui? Uită-l, nu vreau nimic de-a face cu mâncarea pentru o vreme.
Dacă sunteți în căutarea unei diete simple și care să funcționeze, aș recomanda dieta ketogenică. Este ușor să rămâi cu el și să-ți faci treaba. Foarte sănătos.
Chiar dacă orezul și pastele nu sunt nesănătoase, reconsiderați-le. Un studiu recent a constatat că Cartofii sunt alimentele cele mai grase: http://www.drweil.com/drw/u/WBL02253/Potatoes-The-Most-Fattening-Food.html (cred că a legat studiul în acest articol). În ceea ce privește indicele glicemic, orezul și pastele sunt chiar lângă cartofi.
Ar trebui să aflați mai multe despre indicele glicemic și nivelurile de leptină pentru a vă ajuta să slăbiți.
Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați pentru a pierde în greutate, trebuie să consumați o cantitate suficientă de grăsimi și proteine din dietă. Dacă nu, corpul tău nu va arde grăsimi și nu vei avea încotro. Majoritatea caloriilor dvs. ar trebui să provină din grăsimi și proteine. Mâncarea cu conținut scăzut de grăsimi este un nu, dacă urmează o dietă săracă în carbohidrați. Trebuie să decideți ce tip de dietă doriți: cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați? Nu le poți face pe amândouă.
Câte grame de carbohidrați vă sugerează această dietă?
Nu trebuie să urmezi o dietă săracă în carbohidrați pentru a pierde în greutate, dar trebuie să fii scăzut în calorii.
Motivul pentru care atât de multe diete nu recomandă pâinea și pastele este că sunt foarte bogate în calorii. Va trebui probabil să vă reduceți porțiile sau să vă creșteți nivelul de activitate.
Nu vă așteptați să puteți consuma mai mult de 30 până la 50 de grame de carbohidrați pe masă decât dacă faceți un sport de rezistență.
Deci, dacă mănânci 200 de grame de carbohidrați pe zi, asta înseamnă aproximativ 800 de calorii. Mai mult de jumătate din calorii provin din carbohidrați. Este bine, atâta timp cât continuați să slăbiți. Caloriile dvs. nu sunt prea restrictive, dar sunt scăzute. Ai putea atinge un platou cu conținut scăzut de calorii și dacă o faci, ai două opțiuni.
În primul rând, vă puteți reduce caloriile în continuare, ceea ce nu aș sugera. Veți avea probabil un platou pe măsură ce metabolismul dvs. încetinește în timp. Dacă continuați să vă reduceți caloriile, este posibil să puteți pierde mai mult în greutate imediat, dar acest lucru contribuie în continuare la o încetinire a metabolismului.
A doua opțiune ar fi să vă schimbați distribuția caloriilor. Aș sugera. Ceea ce nu vă va plăcea este că este posibil să trebuiască să vă restricționați sever carbohidrații timp de câteva săptămâni pentru a determina corpul să slăbească din nou. Sperăm că vă puteți păstra caloriile la fel și să continuați să pierdeți în greutate în acest fel. Odată ce mingea începe să se rostogolească din nou, puteți reveni la dieta cu carbohidrați mai ridicată.
Așa cum au spus mulți de mai sus, atunci când tăiați carbohidrați și îi consumați în primul rând, aveți tendința de a pierde în greutate, de a vă simți mai fericiți și de a mânca mai mulți nutrienți. De ce dacă o calorie este o calorie? Deoarece trebuie să mâncăm grăsimi și proteine bune, ele ne umplu și nu cresc glicemia ca carbohidrații. Pentru cei dintre noi care au fost, de asemenea, dependenți de zahăr, este recomandată și prudență. Deși este mult mai bun pentru tine decât bomboanele și junk food-ul, îl poți mânca în exces pentru a reduce glicemia și este bogată în carbohidrați. Așadar, păstrați-o pentru ocazii, așa cum ar fi avut strămoșii noștri când au dat peste o pădure în timpul sezonului, decât să o aibă de mai multe ori pe zi.
Este atât de bine pentru tine în pește, carne și ouă proaspete decât în orez sau pâine.