Pâlnie de ceață - biologie
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Orzul Pangenom: Reper pe drumul către planta de sticlă
Cu aport redus de alimente, durată de viață mai lungă
Metoda fără animale prezice toxicitatea nanoparticulelor
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Pâlnie gri-ceață
Pâlnie de ceață (Clitocybe nebularis)
Pâlnie gri-ceață, ceaţă- sau Șapcă gri (Clitocybe nebularis, sin. Lepista nebularis) este un tip foarte comun de ciuperci din familia rudelor cavalerilor. Alte nume germane sunt Graukopf, Herbstblattl sau Pâlnie de cretă roșie cețoasă. Ciuperca comună agarică crește toamna în așternutul pădurilor de foioase și conifere și îi place să fructifice în inele vrăjitoare.
caracteristici
Caracteristici macroscopice
Pălăria cu carne groasă măsoară 5–20 cm în diametru. Corpurile fructifere tinere au un exemplar mai bombat, mai vechi, un capac plat și în cele din urmă în formă de pâlnie. Marginea este adesea îndoită spre tulpină sau îndoită într-un mod ondulat. În timp ce culoarea pălăriei devine deschis la cenușă-cenușă până la albă pe vreme uscată, pălăria capătă o culoare mai închisă, gri-maronie când este umedă; marginea este întotdeauna puțin mai ușoară. Suprafața este înghețată puțin albicioasă mai ales când este tânără. Pielea pălăriei este netedă și se poate dezlipi până la mijloc.
Partea inferioară a pălăriei este acoperită cu aproximativ 60-90 de lamele albe sau gălbui, dens împachetate. Acestea au o lățime de 3–7 mm și sunt atașate de tulpină larg sau ușor descendent.
Tulpina albicioasă are adesea caneluri fibroase. Are o lungime de 5–15 cm și o lățime de 1,5–5 cm, corpolent, dar numai slăbit. Cu vârsta, tulpina de obicei se scufundă. El este într-o oarecare măsură clar clătinat sau cilindric. La bază există miceliu din fetru alb.
Exemplarele tinere au carne albă, fermă, care devine moale și spongioasă odată cu înaintarea în vârstă. Mirosul său puternic, dulce, uneori neplăcut, amintește uneori de brânza de mucegai, iar gustul cărnii crude este de obicei destul de neplăcut. [1] [2]
Caracteristici microscopice
Sporii eliptici, incolori și cu pereți netezi măsoară 5,5–8 x 3,5–5 µm. Reacția de culoare a iodului este negativă.
Delimitarea speciilor
Poate fi confundat cu oet roșu gigant otrăvitor. La început, are lamele galbene, mai târziu roz, îndepărtate, precum și un miros neplăcut și preferă solurile calcaroase din pădurile de foioase. Alte pâlnii, cum ar fi pâlnia otrăvitoare cu lac de plumb alb (C. phyllophila). Pâlnia cenușie diferă de acestea în principal prin mirosul său distinct, uneori neplăcut, dulce, asemănător cu făina. Unele specii de pâlnii de bord (Leucopaxillus s. l.). Cu toate acestea, acestea sunt în mare parte mai deschise la culoare și tind să devină mai mari.
Ecologie și fenologie
Pâlnia gri-ceață se găsește în aproape toate locațiile. Cu toate acestea, pădurile de fag bogate în noroi sunt preferate în mod special. Comunitățile de păduri în care ciuperca apare mai frecvent includ fagul de pădure, fagul păros de orz, pădurea de carpen-fag și brad-fag și stejar-carpen, precum și pădurile de molid. Cu toate acestea, printre aparițiile aproape naturale, biotopurile populate reprezintă aproape exclusiv comunități de păduri de foioase. Specia este, de asemenea, rar întâlnită în afara pădurilor.
Specia este foarte tolerantă la pH-ul solului (sol vag). Cu toate acestea, crește pe soluri proaspete până la moderat umede, nu prea sărace în nutrienți. Astfel, solurile argiloase sunt adesea populate, nisipoase și pietroase, precum și zonele mlaștinoase și mlăștinoase sunt evitate.
Corpurile fructifere apar relativ târziu în an, din septembrie până în noiembrie sau decembrie. Ele sunt adesea în grupuri și adesea formează inele sau arcuri de vrăjitoare. Locațiile sunt soluri mai mult sau mai puțin libere de vegetație sau în frunze și așternut de conifere. Speciei îi place să apară împreună cu cavaleri de cretă roșie asemănători în mod obișnuit: Cavaler de cretă roșie violet (Lepista nuda) și Fuchsiger Rötelritterling (Lepista flaccida), inelele lor de vrăjitoare se suprapun adesea.
Uneori, corpurile fructifere ale pâlniei gri-ceață sunt luate de la parazitul Scheidling (Volvariella surrecta) populat. O infestare se manifestă prin corpuri de fructe deformate, cu un strat alb de miceliu, care poate fi găsit mai ales la sfârșitul toamnei.
distribuție
Pâlnia gri-ceață este larg răspândită în zona meridională holarctică până la cea boreală. Poate fi găsit în America de Nord (SUA), Africa de Nord și întreaga Europă și este în mare parte obișnuit. În Europa, zona se întinde spre est până la Belarus și la nord în Finlanda până la Cercul polar polar. În Germania, ciuperca este răspândită peste tot și apare puțin mai puțin în nord-vest.
Sistematică
Formele albinotice se numesc L. nebularis var. alba desemnat. Au o pălărie albă și o tulpină albă. Există deasemenea Lepista singeri, care se distinge printr-o poziție îndoită a lamelelor și o pălărie ușor crem. Specia a fost descrisă din Norvegia, dar a fost deja detectată de mai multe ori în Europa Centrală și Germania.
importanţă
Există multe opinii diferite despre utilizabilitatea pâlniei gri-ceață. Deși este tolerat de mulți oameni, de multe ori a dus la otrăviri severe (sindrom gastro-intestinal). Nebularina foarte toxică, stabilă la căldură, a fost extrasă din ciupercă încă din 1954. Nebularina este un „analog autentic al adenozinei citotoxice și antagonistul adenozinei prin excelență”. Prin urmare, vă sfătuim urgent să nu consumați această ciupercă. [3] [4]
umfla
literatură
Andreas Gminder, Armin Kaiser, german Josef Krieglsteiner: Stand ciuperci. Ciuperci agarice I. În: G. J. Krieglsteiner (Ed.): Ciupercile mari din Baden-Württemberg. Volumul 3, Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3536-1.